„Kulinarisches Laufhaus by Christian Krüger“ übertrifft den Vorjahreserfolg
Das „Kulinarische Laufhaus by Christian Krüger“ ist am 12. Juli 2026 in die zweite Runde gegangen. Rund 350 Gäste kamen in die faktorei21 am Duisburger Innenhafen zusammen, wo Spitzenköche sowie zahlreiche Kulinarik-Partner ihre Gerichte und Produkte präsentierten.
Nach Angaben der Veranstalter übertraf die zweite Ausgabe damit den Auftakt aus dem vergangenen Jahr. Die Besucher konnten sich an verschiedenen Stationen durch das gastronomische Angebot bewegen und unterschiedliche Speisen und Getränke probieren.
„Letztes Jahr haben wir mit dem Kulinarischen Laufhaus in Duisburg etwas Neues gewagt und die Resonanz war hervorragend. Dass wir das jetzt noch einmal toppen konnten, zeigt mir: Wir sind nicht mehr nur ein Event, sondern eine feste Größe im kulinarischen Kalender der Stadt und der ganzen Region geworden“, freut sich Christian Krüger, Gastgeber und Initiator des Kulinarischen Laufhauses. "Das verdanken wir vor allem meinem großartigen Team, geführt von meiner Frau Swetlana und meinem Mit-Organisator Andreas Schmitt. Ich bin unglaublich stolz und freue mich schon jetzt aufs nächste Jahr"
Spannende Premiere und kreative Höhenflüge
Am Eingang wurden die Gäste mit Champagner von Besserat de Bellefon: Louis Roederer und Nicolas Feuillatte begrüßt. Als Foodpairing wurden unter anderem ein goldenes Überraschungsei von Kaviar AKI und Käsespezialitäten vom FrischeParadies angeboten.
Ein besonderes Highlight war die Vorstellung von „Currywurst & Bubbles“. Das Angebot entstand gemeinsam mit der Fleischerei Sieveneck sowie Corinna Dosch und Rafael Mittmann vom Champagner Club. Die Kombination aus Currywurst und Champagner sorgte für Gesprächsstoff und soll künftig fester Bestandteil der Speisekarte der faktorei21 werden.
Während des Festivals entstand außerdem ein Live-Kunstwerk von Artur „Kulibree“ Kulikowski. Für das Barangebot war das Cocktail-Trio „The Taste Symphony“ mit Nic Shanker, David Rippen und Hakan Celebi verantwortlich. Serviert wurden unter anderem Espresso-Martini und Peach Brandy Sour.
Spitzenköche präsentieren ihre Kreationen
An den einzelnen Stationen stellten zahlreiche Köche ihre Gerichte vor. Sven Nöthel vom Sterne-Restaurant Mod by Sven Nöthel in Duisburg servierte eine Kombination aus Thunfisch, Gurke, Alge, Avocado und Buttermilch.
Daniel Dal-Ben vom Düsseldorfer Sternerestaurant 1876 präsentierte Triangoli Ricotta, Limone, Materaschaum und Pistazie. Philip Rümmele vom Restaurant Verve in Krefeld brachte seine Hummersuppe mit.
Weitere Gerichte waren unter anderem:
- Pulpo Puttanesca von Chris Dietz und Flo Piszczek vom Düsseldorfer Tumult – Wein & Delikatessen Bar
- gebeizter Black Cod mit Chorizo, Crunch und Koriander von Marlon Kouth von der Wundertüte in Essen
- confierte Wassermelone mit Pfifferlingen, Tomaten-Couscous, Ziegenkäserolle und Linsen von Wolfgang Labudda vom Wellings Parkhotel in Kamp-Lintfort
- US-Entrecôte mit rehydiertem Gemüse, Erbse-Minze und Ingwer-Chili-Espuma von Wolfgang Otto von Otto Gourmet & retigo)
- Arrosticini mit Pommes Pavé und Aioli von Rudolf Jäger von Borniak Premium BBQ
- InnField-Vanillemousse mit Süßweingelee, Himbeere und Crunch von Timo Wiesel vom Grafschafter Wirtshaus
Auch Christopher Lichter, der ehemalige Sternekoch Renato Manzi, der niederländische TV-Koch Jeremy Vermolen, TV-Koch Karsten Goms und Spitzenkoch Sebastian Wendrock von Pacojet waren an dem Festival beteiligt.
Vertreten waren zudem Mitglieder der Genuss-Initiative „freakstotable“, darunter Bastian Jordan und Elias Engers von Jordan Olivenöl sowie Patrick von Vacano von Original Beans Schokoladen. Auch die Popcornkonditorei Knalle stellte ihre Produkte vor.
Vielfältige Genusswelten
Neben den Speisen bot die Veranstaltung ein breites Getränkeangebot. Der Champagner Club arbeitete dabei mit Besserat de Bellefon, Champagne Nicolas Feuillatte und Champagne Louis Roederer zusammen.
Ergänzt wurde das Angebot durch Winzer, Spirituosen- und Bierhersteller sowie alkoholfreie Alternativen. Handwerkliche Backwaren, Feinkost und weitere Delikatessen gehörten ebenfalls zum Programm.
„Ein rundum gelungenes Genussfestival, das wir nächstes Jahr wiederholen werden“, resümiert Swetlana Krüger. „Wir freuen uns auf Sie!“
Planungen für 2027 laufen bereits
Nach Angaben von Christian Krüger haben die Vorbereitungen für das nächste „Kulinarische Laufhaus“ bereits begonnen. „Wir sind bereits in den Vorplanungen für das Kulinarische Laufhaus 2027“, sagt Christian Krüger.
Zuvor unterstützt das Team am 30. August 2026 den „Herzkinder Charity Lunch“ bei Philip Rümmele und Ingo Sperling im Restaurant Verve in Krefeld. Mit dem kulinarischen Event sollen herzkranke Kinder unterstützt werden. Weitere Informationen und Tickets stellt das Restaurant Verve bereit.
„Ich würde mich freuen, wenn unsere Festival-Gäste auch diesen Tag gemeinsam mit uns genießen und dabei gleichzeitig etwas für herzkranke Kinder tun würden“, betont Krüger abschließend.
(faktorei21/SAKL)
