Pop-up-Fondue

Käsegenuss im „Chäs-Beizli“

Freunde von Käsefondue und Raclette sollen im „Chäs-Beizli“ in diesem Winter auf ihre Kosten kommen. (© Cresta Palace)

Das Cresta Palace in Celerina verwandelt seinen Bikeraum in eine Fondue- und Raclettestube: Im Winter werden im Pop-up-Restaurant „Chäs-Beizli“ Gäste mit traditionellen Wintergerichten verwöhnt.

Donnerstag, 13.12.2018, 09:41 Uhr, Autor: Clemens Kriegelstein

Pop-up-Lokale sind in – auch in der traditionsbewussten Schweizer Hotellerie. So hat etwa das Hotel Cresta Palace in Celerina seinen Bikeraum mit viel Holz ausgekleidet, passend winterlich dekoriert und pünktlich zur Wintersaison 2018/19 zum heimeligen Pop-up-Lokal verwandelt, in dem man einen erlebnisreichen Wintertag im Engadiner Schnee gemütlich ausklingen lassen können soll.

Liebhaber von traditionellen, wärmenden Wintergerichten kommen dabei ganz auf ihre Kosten: Ab 15. Dezember gibt es Engadiner Fondue und Gletscher-Raclette zu geniessen; zum Apéro lockt ein Plättli mit lokalen Trocken- und Rauchfleischspezialitäten und für den süßen Abschluss ist ebenfalls gesorgt. Willkommen sind im „Chäs-Beizli“ Hotelgäste ebenso wie externe Besucher.

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