Gault&Millau 2023/24: JRE-Restaurants auf Haubenjagd
„Prägende Küche, führend in Kreativität, Qualität und Zubereitung“ – diese Voraussetzungen erfüllen laut Gault & Millau alle Restaurants, die der Guide mit vier „Toques“ (dt. Hauben), also der zweithöchsten Bewertung auszeichnet.
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In die Kategorie hat es erneut „Steinheuers Restaurant Zur Alten Post“ (Bad Neuenahr-Ahrweiler) von JRE-Mitglied Christian Binder geschafft – dieses Jahr sogar mit dem Zusatz „herausragend in seiner Kategorie“, der durch eine rote Färbung der Hauben symbolisiert wird.
JRE-Präsident Röder blickt voller Stolz auf die großartige Leistung
„Unsere Mitglieder wurden für ihre gute Arbeit belohnt: Fast alle JRE-Deutschland Restaurants stehen nun mit mindestens einer Haube im neuen Gault & Millau. Ein Zeichen für unsere ausgezeichnete Kulinarik und für die besonderen JRE Momente, die alle Gäste in unseren Restaurants erleben“, freute sich Oliver Röder, Präsident der JRE-Deutschland nach der Veröffentlichung des Gourmet- und Restaurantführers.
So gab es insgesamt 67 Häuser der JRE Deutschland, die mit mindestens einer Haube im Gault & Millau 2023 erwähnt wurden. 15 davon wurden sogar mit drei Hauben geehrt, wovon sechs sogar gleich drei rote Hauben erhielten.
