Brauhaus
Gaffel am Dom: Das Erfolgskonzept geht auf
Jährlich bewirtet das Kölner Brauhaus rund eine Million Gäste. Es richtet wilde Feiern aus, empfängt Promis und bietet den hiesigen Fußballfans eine Heimat. Aber was macht das Brauhaus so einzigartig?
Die Antwort klingt vielleicht banal. Doch das Gaffel am Dom ist ein Ort, der es schafft, authentisch zu sein. Wie kein anderer Betrieb vermag es, das kölsche Lebensgefühl zu vermitteln.
Dass dabei das beliebteste Bier in der Kölner Gastro-Szene eine nicht unerhebliche Rolle spielt, liegt auf der Hand.
Wie viele Kölsch werden in der fünften Jahreszeit getrunken?
Das Gaffel am Dom versteht sich als lebendiges Brauhaus. Seit seiner Gründung 2008 finden im Haus Karnevalsveranstaltungen statt.
Allein in der Zeit von Weiberfastnacht bis zum Veilchendienstag werden im Gaffel am Dom über 100.000 Kölsch getrunken.
Es lebe der 1. FC Köln!
Die Fans des 1. FC Köln haben im Gaffel am Dom eine gastronomische Heimat gefunden.
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