Nachhaltigkeit

Catering der Berlinale 2023 wird milchfrei

Barista schenkt Milch ein
Auf den Festival-Veranstaltungen der Berlinale wird es in diesem Jahr keine tierische Milch geben. (Foto: © Aleksandrs Muiznieks/stock.adobe.com)
Keine Milch bei der Berlinale: Die Internationalen Filmfestspiele Berlin verzichten erstmalig bei allen offiziellen Festival-Veranstaltungen auf tierische Milchprodukte. Doch was ist die Intention dahinter?
Mittwoch, 08.02.2023, 13:10 Uhr, Autor: Sarah Kleinen

Vom 16. bis zum 26. Februar 2023 ziehen die Internationalen Filmfestspiele Berlin zum 73. Mal zehntausende Besucher in die Hauptstadt. In diesem Jahr erwartet die Besucher dabei eine Veränderung.

Sowohl an der Berlinale Kaffeebar im Pressecenter als auch bei einem mobilen Kaffeestand gibt es die Möglichkeit, Kaffeespezialitäten mit dem Oatly Haferdrink Barista Edition zu probieren. Zudem wird das Catering bei allen offiziellen Festival-Veranstaltungen ausschließlich vegetarische, milchfreie Speisen enthalten. Auf der offiziellen Berlinale Party bekommen die Gäste die Gelegenheit, Eis auf Haferbasis zu probieren.

Ein Zeichen für mehr Nachhaltigkeit

„Um die internationalen Klimaziele zu erreichen, brauchen wir eine Ernährungswende. Durch die Umstellung auf ein milchfreies Catering bei der Berlinale setzen wir ein Zeichen für mehr Nachhaltigkeit im Alltag und zeigen, wie selbstverständlich eine pflanzenbasierte Ernährung sein kann“, erklärt Helge Weitz, Oatly General Manager DACH.

Er ergänzt: „Gemeinsam wollen wir den Besuchern die Möglichkeit geben, pflanzliche Alternativen auszuprobieren und zeigen, dass nachhaltige Produkte nicht nur besser für unseren Planeten sind, sondern auch großartig schmecken.“

Bewusstsein schaffen

Ein Drittel der globalen Treibhausgasemissionen kommen aus dem Lebensmittelsektor – ungefähr die Hälfte davon aus der Tierhaltung. Daher ist Oatly nach eigenen Angaben davon überzeugt, dass eine Umgestaltung der Lebensmittelindustrie notwendig ist, um eine Chance gegen die Klimakrise zu haben. Das Unternehmen setzt sich immer wieder für eine nachhaltigere, pflanzenbetontere Ernährung ein.

Weiterlesen

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Jürgen Sturm (Mitglied der Geschäftsleitung von Klüh Catering  und Leiter operative Exzellenz), Kevin Hauert (Vorstand bei EUREF AG), Thorsten Greth, (Geschäftsführer Klüh Catering), Sarah-Maria Ameler (Mitglied des Vorstands der EUREF AG), Frank Theobald (CEO von Klüh Multiservices), Reinhard Müller (Vorstand der EUREF AG), Harald Ballewski-Bodenstein (Senior Director F&B bei Klüh Catering)
Neuer Auftrag
Neuer Auftrag

Klüh übernimmt Gastronomie am EUREF-Campus Berlin

Klüh erweitert sein Engagement am EUREF-Campus: Seit September 2023 verantwortet der Multiservice-Anbieter dort bereits die Sicherheitsdienste. Nun übernimmt das Tochterunternehmen Klüh Catering auch die gastronomische Versorgung.
Aramark kooperiert mit FK Austria Wien
Sponsoring-Ausbau
Sponsoring-Ausbau

Aramark wird Hauptsponsor von FK Austria Wien

Aramark weitet seine Zusammenarbeit mit dem FK Austria Wien aus. Zur Saison 2026/27 übernimmt der Full-Service-Caterer erstmals die Rolle des Hauptsponsors. Zugleich bleibt das Unternehmen für die Gastronomie in der Generali-Arena verantwortlich.
Andreas Schneider von endori, Jannis Mehring von Aramark, Sebastian Schlömer von endori und Dominik Pache vom VfL Bochum 1848
Kooperation
Kooperation

VfL Bochum erweitert pflanzliches Speisenangebot im Ruhrstadion

Von der Kurve bis in die Lounge: Der VfL Bochum 1848, Aramark und endori erweitern zur Saison 2026/27 das pflanzliche Speisenangebot im Ruhrstadion. Kioske sowie Hospitality-Bereich erhalten zusätzliche Alternativen.
Pascal Lagardère und MSV-Trainer Dietmar Hirsch
Stadioncatering
Stadioncatering

Neues Gastronomiekonzept für Duisburger Stadion

Zum Start der Saison 2026/27 setzt Supreme Sports Hospitality in der schauinsland-reisen-arena ein neues Gastronomie- und Hospitality-Konzept um. Dazu gehören modernisierte Kioske, ein erweitertes Angebot und der neue „Duisburger“.
Christian Frank, Meike Folkerts, Dr. Stephan Keller, Ahlem Sehili-Klüh, Dr. Andreas Gassen, Manuela Gassen, Frank Theobald
Event
Event

Klüh-Feier mit rund 650 Gästen auf der „MS RheinGalaxie“

Auch in diesem Jahr hat das Düsseldorfer Familienunternehmen im Rahmen der „Größten Kirmes am Rhein“ zu seiner traditionellen Bordparty eingeladen. Rund 650 geladene Gäste aus dem In- und Ausland nutzten die Gelegenheit, einen besonderen Abend in exklusivem Rahmen miteinander zu verbringen.
Lalamove-Lieferfahrzeug bei der Übergabe einer Lieferung an einen Koch im Außenbereich einer Veranstaltung.
Catering-Logistik
Anzeige
Catering-Logistik

Mehr Flexibilität, weniger Fixkosten für Caterer mit Lalamove

Auftragsspitzen, kurzfristige Änderungen und saisonale Schwankungen stellen Caterer regelmäßig vor logistische Herausforderungen. On-Demand-Lieferdienste wie Lalamove können Betrieben helfen, Transporte flexibler zu planen und Fixkosten zu reduzieren.
Eröffnung der DUS Rhein Lounge
Flughafenauftrag
Flughafenauftrag

Klüh Catering baut Engagement am Flughafen Düsseldorf aus

Die Zusammenarbeit geht weiter: Die Flughafen Düsseldorf GmbH hat den Vertrag mit Klüh Catering vorzeitig verlängert. Damit bleibt der Multiservice-Anbieter für die gastronomische Bewirtschaftung der Lounges am größten Flughafen Nordrhein-Westfalens verantwortlich.
Zusammenschluss von Arla und DMK
EU-Entscheidung
EU-Entscheidung

Mega-Fusion: EU-Kommission gibt grünes Licht für Arla und DMK

Die EU-Kommission hat den Zusammenschluss von Arla Foods und der Deutsches Milchkontor eG (DMK) genehmigt. Damit entsteht die größte Molkereigenossenschaft Europas.
Dr. Jan-Peer Laabs und Andreas Oellerich
Jahresbilanz
Jahresbilanz

Apetito steigert Umsatz auf 1,4 Milliarden Euro

Die apetito Firmengruppe kann auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2025 zurückblicken. Vor allem die Gemeinschaftsverpflegung, internationale Märkte und der steigende Bedarf in Kliniken, Kitas und Seniorenheimen sorgten für Umsatzwachstum.