Casualfood baut Gastronomie-Angebot am Stuttgart Airport aus
Casualfood hat mit dem Goodman & Filippo ein weiteres Food-Outlet am Terminal 3 eröffnet. Der Spezialist für Verkehrsgastronomie betreibt damit inzwischen vier Konzepte am Flughafen Stuttgart. Bereits Ende März hatte Beans & Barley eröffnet, zuvor waren Natural und das Stuttgart Deli gestartet.
Goodman & Filippo mit italienisch-amerikanischem Konzept
Das neue Goodman & Filippo kombiniert Klassiker aus Italien und den USA. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Pasta, Steaks und Burger.
„Unser italo-amerikanisches Fast-Casual-Konzept ist bereits an drei weiteren Flughäfen als erfolgreiche Marke etabliert“, erläutert Casualfood-CEO Jörn Niewiadomsky. „Für Stuttgart haben wir das Goodman & Filippo standortspezifisch angepasst – ganz nach dem Motto: Bewährtes bleibt, Gutes wird noch besser. Denn unseren erfolgreichen Wurzeln bleiben wir natürlich treu.“
Am Standort Stuttgart wurde erstmals ein Barkonzept im entsprechenden Design umgesetzt. Zudem trennt eine klare Struktur den Full-Service-Bereich mit 70 Sitzplätzen vom Take-away-Counter.
Auch der Flughafen Stuttgart sieht in dem Angebot eine Erweiterung für Reisende. „Mit Goodman & Filippo bringt Casualfood ein italo-amerikanisches Angebot an den Stuttgart Airport. Damit ist im Terminal 3 von morgens bis abends für alle Reisenden etwas geboten: vom Frühstück mit Egg-Drop-Sandwiches über Snacks und Salate für zwischendurch bis hin zu Pasta und Burgern“, sagt Carsten Poralla, Geschäftsführer der Flughafen Stuttgart GmbH.
Beans & Barley setzt auf Kaffee und Bier
Bereits seit Ende März ist das Konzept Beans & Barley am Terminal 3 in Betrieb. Im Mittelpunkt stehen Kaffeespezialitäten und verschiedene Biersorten.
„Beans & Barley ist die perfekte Wahl für Foodies“, erklärt Niewiadomsky das ungewöhnliche Konzept, bei dem der Name Programm ist. „Im Mittelpunkt stehen außergewöhnlich guter Kaffee in jeglicher Form und eine große Auswahl an verschiedenen Biersorten Wer Geschmack und Genuss sucht, Handwerkskunst, Kreativität und Originalität zu schätzen weiß, ist hier genau richtig.“
Das Angebot reicht von heiß und kalt gebrühten Kaffeespezialitäten bis hin zu regionalen und internationalen Bieren vom Fass oder aus der Flasche. Ergänzt wird das Sortiment durch Speisen für unterschiedliche Tageszeiten. Das Self-Service-Konzept bietet rund 100 Sitzplätze sowie Take-away-Möglichkeiten.
Natural und Stuttgart Deli bereits seit Anfang 2026 geöffnet
Das Snack-Konzept Natural am Gate 310 ist bereits seit Dezember 2025 geöffnet. Angeboten werden saisonale Wraps, Bowls, Obst- und Gemüsesnacks, Nussmischungen, proteinreiche Riegel, Vollkornprodukte sowie Smoothies und Getränke. Die Produkte sind nachhaltig verpackt.
Seit Ende Januar 2026 ergänzt zudem das Stuttgart Deli das Angebot im Sicherheitsbereich von Terminal 3. Die Gate-Bar setzt auf Grab-and-Go-Produkte wie frisch zubereitete Snacks, Smoothies und Wraps sowie vegane und vegetarische Alternativen. Nachhaltige Verpackungslösungen sollen den Transport der Speisen an Bord erleichtern.
„Wir freuen uns, dass wir jetzt mit Goodman & Filippo das vierte Outlet am Stuttgart Airport eröffnen konnten“, so der Casualfood-CEO weiter.
(Casualfood/ SAHO)
