Gastronomie
Zum ersten Mal an einem deutschen Flughafen können Reisende nun französische Spezialitäten von Le Crobag genießen, während sie auf ihren Abflug warten. Eine zusätzliche Erweiterung des gastronomischen Angebots ist für 2024 geplant.
21.12.2023, 08:41 Uhr
21.12.2023, 08:41 Uhr
Systemgastronomie
Le Crobag mit erstem Flagship-Store an Düsseldorfer Flughafen
Zum ersten Mal an einem deutschen Flughafen können Reisende nun französische Spezialitäten von Le Crobag genießen, während sie auf ihren Abflug warten. Eine zusätzliche Erweiterung des gastronomischen Angebots ist für 2024 geplant.
21.12.2023, 08:41 Uhr
Weihnachtsaktion
Weihnachtsaktion
Berliner „Hugos“ verköstigt Obdachlose
Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren: Sterne-Koch Eberhard Lange vom Berliner Restaurant „Hugos“ kocht zusammen mit dem Küchenchef des Intercontinental Hotels und dem Koch der Stadtmission ein Weihnachtsmenü für Obdachlose.
21.12.2023, 06:17 Uhr
Eventtipp
Eventtipp
Boris Rommel kocht im Stories Pop-up
Das in den letzten Jahren erfolgreiche temporäre Restaurantkonzept Stories V poppt im Februar 2024 erneut in Heidelberg auf. Im fünften Kapitel spielt diesmal Sternekoch Boris Rommel die Hauptrolle.
21.12.2023, 06:05 Uhr
Supreme Sports Hospitality
Supreme Sports Hospitality
Stadion-Caterer übernimmt gastronomischen Betrieb des wohninvest Weserstadion in Bremen
Ein weiterer Erfolg für Supreme Sports Hospitality: Der Stadion-Caterer hat den Zuschlag für den gastronomischen Betrieb des wohninvest Weserstadion in Bremen erhalten. Das Unternehmen überzeugte mit seinen innovativen Ideen, seinen kreativen Konzepten und seiner großen Motivationskraft.
20.12.2023, 13:44 Uhr
Auszeit
Auszeit
Holly Gastrobar in Berlin schließt für ein Jahr
Die Holly Gastrobar ist ein Familienbetrieb. Bier- und Wein-Sommelière Fernanda Befi Lacordia und Koch Simon Guitard stecken daher nicht nur viel Arbeit in ihr Restaurant, sondern viel Herzblut und Leidenschaft, durch die sich das Paar einen festen Platz in der Gastro-Szene Berlins erobert hat. Nun wollen sie das Restaurant jedoch für ein Jahr schließen.
20.12.2023, 12:21 Uhr
Ratgeber
Ratgeber
Trinkgeld in der Gastronomie: Was gibt es zu beachten?
In der Weihnachtszeit haben Restaurants in der Regel Hochkonjunktur und die Trinkgeldkassen sind gut gefüllt – zumindest, wenn die Qualität von Speisen und Service stimmt. Aber welche Ansprüche haben Arbeitnehmer beim Thema Trinkgeld, wie ist die Steuerfreiheit geregelt und was sagen Statistiken über das Trinkgeldverhalten der Deutschen?
20.12.2023, 11:48 Uhr
Transformation
Transformation
Grand Hotel Hessischer Hof wird zur exklusiven Pop-up-Eventlocation
Das ehemalige Grand Hotel Hessischer Hof in Frankfurt am Main erlebt eine bemerkenswerte Transformation. In Zusammenarbeit zwischen dem inhabergeführten Immobilien-Investment-Manager Peakside Capital Advisors („Peakside“) und dem Placemaking-Start-up Peoplegoingplaces verwandelt sich dieses historische Gebäude in eine exklusive Pop-up-Location.
20.12.2023, 10:49 Uhr
Weihnachtsmenü
Weihnachtsmenü
Mal was „gans“ anderes: Diese drei Berliner Restaurants denken das klassische Weihnachtsmenü neu
Ente oder Gans mit Rotkohl, dunkler Sauce und Klößen - Mit Beginn der Festtagssaison stehen auf deutschen Speisekarten alljährlich die gleichen Gerichte. Dass es auch anders geht, zeigen drei Restaurants in Berlin.
20.12.2023, 09:23 Uhr
Initiative Tierwohl
Initiative Tierwohl
Wienerwald setzt ein Zeichen für mehr Tierwohl
Gerade erst ist das neue Wienerwald-Restaurant in Torfhaus an den Start gegangen. Nun gibt es schon wieder Neuigkeiten von der Restaurantkette. Dabei steht das Tierwohl an erster Stelle.
19.12.2023, 14:41 Uhr
