Gastronomie
Olaf Scholz sprach sich in den ARD-Tagesthemen für eine Senkung des ermäßigten Mehrwertsteuersatzes für Lebensmittel aus, ließ jedoch in Bezug auf die Gastronomie eine klare Stellungnahme vermissen. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband zeigt sich darüber nun enttäuscht und fordert vom Bundeskanzler eine eindeutige Antwort zur steuerlichen Gleichbehandlung der Branche.
12.12.2024, 10:20 Uhr
12.12.2024, 10:20 Uhr
Debatte
Mehrwertsteuer in der Gastronomie: Dehoga appelliert an Olaf Scholz
Olaf Scholz sprach sich in den ARD-Tagesthemen für eine Senkung des ermäßigten Mehrwertsteuersatzes für Lebensmittel aus, ließ jedoch in Bezug auf die Gastronomie eine klare Stellungnahme vermissen. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband zeigt sich darüber nun enttäuscht und fordert vom Bundeskanzler eine eindeutige Antwort zur steuerlichen Gleichbehandlung der Branche.
12.12.2024, 10:20 Uhr
Schließung
Schließung
Restaurant Volt in Berlin schließt seine Türen
Nach 14 Jahren voller kulinarischer Höhepunkte und herzlicher Gastfreundschaft verabschiedet sich das Berliner Restaurant Volt zum Ende des Jahres. Doch bevor es endgültig schließt, will man noch einmal gebührend feiern.
12.12.2024, 08:58 Uhr
Kennzeichnungspflicht
Kennzeichnungspflicht
Kommt ein Fleisch-Logo für Restaurants?
Aus dem Supermarkt kennt man sie schon: Die „Haltungsform“-Kennzeichnung für Fleischprodukte, die über die Tierhaltung informiert. Doch wie sieht es in Restaurants aus? Ein Gesetzentwurf im Bundestag könnte auch hier bald für eine Kennzeichnungspflicht sorgen – doch die Umsetzung ist noch ungewiss.
11.12.2024, 09:54 Uhr
Neuerwerb
Neuerwerb
Peter Lindmoser bringt neue Akzente ins Mariazeller Wirtshaus
Hoteleigentümer Peter Lindmoser erbaute erst vor zwei Jahren das Hideaway-Hotel Montestyria. Jetzt erwarb er auch das historische Brauhaus Mariazell. Hier will er Gäste einladen, die österreichische Wirtshauskultur neu zu erleben.
10.12.2024, 12:56 Uhr
Diskussion
Diskussion
Bereket Döner verteidigt Döner als kulturelles Erbe der Türkei
Bereket Döner hat sich in die Diskussion um die Anerkennung des „türkischen Döners“ als traditionelles Produkt in der EU eingebracht. Mit einer akademischen Studie, die historische Beweise für die türkischen Ursprünge des Döners liefern soll, verteidigt das Unternehmen den Antrag der Türkei.
09.12.2024, 13:44 Uhr
Sliders-Manufaktur
Sliders-Manufaktur
Erster „Hab’s Burger“ ist eröffnet und bringt Sliders-Trend nach Wien
Einen Foodtrend aus den USA, die „Sliders“, gibt es jetzt auch in Wien. Ab sofort serviert man im ersten „Hab’s Burger“ die kleinen, quadratischen und unterschiedlich gefüllten Mini-Burger.
09.12.2024, 11:32 Uhr
Expansion
Expansion
L’Osteria will 500 Restaurants in Europa eröffnen
L’Osteria auf dem Weg zum European Champion: Mit der Eröffnung des ersten Restaurants in Paris setzt die Markengastronomie einen bedeutenden Schritt in ihrer ambitionierten Expansionsstrategie – das Ziel: 500 Restaurants in den nächsten sechs Jahren.
09.12.2024, 11:01 Uhr
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
SV Group führt Eco-Score ein
Die SV Group ist eine Partnerschaft mit Beelong eingegangen. Die Zusammenarbeit soll neue Türen für nachhaltiges Essen in der Gemeinschaftsgastronomie öffnen.
09.12.2024, 10:14 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Eatrenalin gewinnt Travellers’ Choice Award 2024
Das Eatrenalin im Europa-Park Rust bietet eine einzigartige Kombination aus Fine Dining und multisensorischen Erlebnissen. Dafür konnte es bereits sechs renommierte Preise gewinnen. Nun kommt eine weitere Auszeichnung hinzu.
06.12.2024, 11:55 Uhr
