Gastronomie
Im Vergleich zum Juli 2021 ist der Umsatz im Gastgewerbe im Juli 2022 sowohl nominal als auch real gestiegen. Dennoch konnte trotz deutlicher Preissteigerungen noch nicht auf allen Ebenen das Umsatzniveau der Vor-Corona-Zeit erreicht werden.
19.09.2022, 11:23 Uhr
19.09.2022, 11:23 Uhr
Statistik
Gastgewerbeumsatz noch unter Vor-Corona-Niveau
Im Vergleich zum Juli 2021 ist der Umsatz im Gastgewerbe im Juli 2022 sowohl nominal als auch real gestiegen. Dennoch konnte trotz deutlicher Preissteigerungen noch nicht auf allen Ebenen das Umsatzniveau der Vor-Corona-Zeit erreicht werden.
19.09.2022, 11:23 Uhr
Gehalt
Gehalt
Mehr Geld für Gastgewerbe-Mitarbeiter in Sachsen-Anhalt
Ab dem 1. Oktober 2022 können Beschäftigte im Gastgewerbe in Sachsen-Anhalt mit einem höheren Gehalt rechnen. Fachkräfte verdienen dann 2,13 Euro mehr in der Stunde als bisher.
16.09.2022, 10:30 Uhr
Eröffnung
Eröffnung
Tapa-Genüsse im Arcotel Camino Stuttgart
Die neu eröffnete Tapas-Bar „Scala“ mit spanisch-österreichischen Köstlichkeiten von Christian Molnar steht im Geist des Jakobswegs „Camino de Santiago“. Seit Mai 2022 führt der gebürtige Reutlinger das Küchenteam des Vier-Sterne-Superior Hotels der österreichischen Arcotel-Gruppe.
15.09.2022, 10:49 Uhr
Restaurantübernahme
Restaurantübernahme
„Bettelstudent“ und „Taco Tante“ bekommen neue Eigentümerin
Seit 1990 ist das von der Gastronomenfamilie Salchenegger gegründete und betriebene Traditionswirtshaus „Bettelstudent“ eine gastronomische Institution in der Wiener Innenstadt. Und auch „Taco Tante“ hat einen hohen Stellenwert in Wien. Nun zieht sich Eigentümerin Jennifer Salchenegger aus den beiden Familienbetrieben zurück.
13.09.2022, 12:47 Uhr
Klimaschonende Gerichte
Klimaschonende Gerichte
Aramark feiert Earth Week mit der Planetary Health Diet
Leckere, vielseitige Rezepte, die gut für den Planeten und die eigene Gesundheit sind? Dass das geht, zeigt Aramark als einer der ersten Caterer in allen Betriebsrestaurants mit der zwölften Earth Week, die unter dem Motto Planetary Health Diet steht.
13.09.2022, 12:10 Uhr
Jubiläum
Jubiläum
„Ständige Vertretung“ feiert 25. Geburtstag
Zahlreiche Gäste und einige bekannte Politiker versammelten sich am Montagabend in und vor der Berlin-Bonner Polit-Kneipe „Ständige Vertretung“ im Zentrum Berlins. Sie feierten den 25. Geburtstag der Gaststätte am Spreeufer.
13.09.2022, 10:56 Uhr
Partnerschaft
Partnerschaft
Sodexo kooperiert mit Valuenet
Durch die strategische Partnerschaft mit der Münchner Valuenet Group ist Sodexo der erste Benefitanbieter am deutschen Markt, der seinen Kunden zusätzlich zur eigenen Palette von Arbeitnehmerzusatzleistungen weitere 23 Benefits voll digitalisiert und automatisiert anbieten kann.
13.09.2022, 09:19 Uhr
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Peter Pane stärkt Bäume mit Kaffeesatz
Die Restaurantkette Peter Pane und Junge Die Bäckerei sorgen mit einem gemeinsamen regionalen Upcycling-Projekt für mehr Nachhaltigkeit. Dabei bündeln die beiden Lübecker Unternehmen ihre Ressourcen.
13.09.2022, 09:00 Uhr
Partnerschaft
Partnerschaft
FCSI kooperiert mit Foodservice Digital Hub der Universität Leipzig
Bei der Durchführung seines „Stammtischs“ zu Themen der Digitalisierung kooperiert der FCSI Deutschland-Österreich ab sofort mit dem Foodservice Digital Hub der Universität Leipzig. Gemeinsam wollen sie die digitale Transformation der Branche vorantreiben.
12.09.2022, 13:30 Uhr
