Gastronomie

Erst im Mai war Delivery Hero wieder in das Liefergeschäft in Deutschland eingestiegen. Nun stellt der Konzern seinen Essenslieferdienst wieder ein. Lösungen für die Mitarbeiter werden aktuell gesucht.
22.12.2021, 09:36 Uhr

Lieferdienste

Delivery Hero gibt Liefergeschäft in Deutschland auf

22.12.2021, 09:36 Uhr

Jobbörse

McWin Food Ecosystem Fund

Investoren aus den USA übernehmen Burger King Deutschland

Der McWin Food Ecosystem Fund kauft die Mehrheitsanteile der Baum-Gruppe an Burger King Deutschland. Hinter McWin stehen die zwei Investoren Henry McGovern und Steve Winegar.

20.12.2021, 15:03 Uhr

Tübingen

Verpackungssteuer gegen Einwegbehältnisse

Im Kampf gegen Einwegverpackungen prescht die Universitätsstadt Tübingen vor und führt zum 1. Januar eine Verpackungssteuer ein. Betroffen sind davon vor allem Gastronomen, die Speisen und Getränke zur Mitnahme anbieten.

15.12.2021, 09:31 Uhr

Restauranteröffnung

Trotz Lockdown: Le Burger feiert in Seiersberg Eröffnung

Nach monatelangen Bauarbeiten eröffnete am Montag, den 13. Dezember 2021, in der ShoppingCity Seiersberg mit Le Burger eine neue Burgermanufaktur auf 380 Quadratmetern.

14.12.2021, 09:38 Uhr

Corona-Pandemie

2G-plus: Umsatzdämpfer oder Chance?

Dem Gastgewerbe in Niedersachsen setzt die 2G-plus-Regel zu. Gerade die Gastronomie hat dadurch mit Umsatzeinbußen zu kämpfen. Für die Hotellerie sei es jedoch eine Chance, meint Björn Bohlen, Geschäftsführer des Stimbekhofes.

01.12.2021, 09:03 Uhr

München

Fine Dining Restaurant „Tohru in der Schreiberei“ öffnet seine Pforten

Tohru Nakamura, Marc Uebelherr, Inge Vogt sowie Thomas und Felix Radmer eröffnen am 1. Dezember das erste von zwei Restaurantkonzepten in der Schreiberei München.

30.11.2021, 12:42 Uhr

Studie

Neue Chancen für den Außer-Haus-Markt

Ghost Kitchens, Foodtrucks und Verkaufsautomaten – die anhaltende Pandemie verändert die Ansprüche und Wünsche der Verbraucher. Für Gastronomen ergeben sich dadurch zusätzliche Geschäftsmöglichkeiten.

25.11.2021, 11:12 Uhr

Nur im Lockdown

Steirische Haubenköche eröffnen „Gasthaus Zur Schönen Bescherung“

Die steirischen Haubenköche Harald Irka, Johann Schmuck und die Grazer Laufke Buam machen wieder gemeinsame Sache: Das „Gasthaus Zur Schönen Bescherung“ bietet während dem Lockdown Gourmetmenüs „to go“.

23.11.2021, 14:11 Uhr

Renovierung

Das Graue Haus wird wachgeküsst

Das Graue Haus im Rheingau blickt auf eine lange Geschichte zurück. Nun wird dem Haus neues Leben eingehaucht. Unter Dr. Manuel Stirn entsteht dort ein Treffpunkt für Genießter verschiedenster Couleur.

22.11.2021, 09:40 Uhr