Wirtschaft
Der „Gault&Millau“ hat wieder seine jährliche Auswahl getroffen. Ein Restaurant in München erhält dabei erstmals fünf rote Hauben. Zum Koch des Jahres wurde eine herausragende Persönlichkeit geehrt, die sich darauf versteht, traditionelle Pfälzer Gasthauskulinarik mit japanischer Hochküche zu kombinieren.
20.01.2025, 17:12 Uhr
20.01.2025, 17:12 Uhr
Gourmetführer
Gault&Millau 2025: Der „Koch des Jahres“ kommt aus Rheinland-Pfalz
Der „Gault&Millau“ hat wieder seine jährliche Auswahl getroffen. Ein Restaurant in München erhält dabei erstmals fünf rote Hauben. Zum Koch des Jahres wurde eine herausragende Persönlichkeit geehrt, die sich darauf versteht, traditionelle Pfälzer Gasthauskulinarik mit japanischer Hochküche zu kombinieren.
20.01.2025, 17:12 Uhr
Award
Award
VKD vergibt erneut Laurentius-Award
Mit dem „Laurentius“ ehrt der Verband der Köche Deutschlands (VKD) Ausbilder in der Kochbranche, die sich besonders für den Berufsnachwuchs engagieren. In diesem Jahr vergibt der Verband den Award bereits zum dritten Mal.
20.01.2025, 14:24 Uhr
Markendebüt
Markendebüt
Accor expandiert in Österreich
Accor erweitert seine Präsenz in Österreich: Der französische Hotelkonzern plant drei neue Hotels und damit gleich zwei Markendebüts in der Alpenrepublik. Damit erweitert Accor sein Portfolio in Österreich auf 41 Hotels.
20.01.2025, 13:52 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Hotel Budersand auf Sylt ist „exzellenter Ausbildungsbetrieb“
Spitzenleistung bei der Nachwuchsförderung im Budersand auf Sylt: Das Luxusdomizil wurde jetzt als „exzellenter Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet.
20.01.2025, 12:47 Uhr
„Silver Lake City“
„Silver Lake City“
Europa-Park bringt den Wilden Westen nach Rust
Der Europa-Park plant eine spektakuläre Erweiterung seines Camp Resorts: Mit der neuen Westernstadt „Silver Lake City“ soll bis 2026 ein authentisches Erlebnisareal entstehen, das die Gäste in die faszinierende Welt des Wilden Westens eintauchen lässt.
17.01.2025, 13:27 Uhr
Für eine stärkere Sichtbarkeit
Für eine stärkere Sichtbarkeit
„Genuss Bayern – Heimat des Guten“: Neue Dachmarke für bayerische Spezialitäten
Der einzigartige Genuss aus Bayern soll besser präsentiert werden. Deshalb hat Ernährungsministerin Michaela Kaniber jetzt eine neue Dachmarke vorgestellt. „Genuss Bayern – Heimat des Guten“ soll bayerische Spezialitäten noch sichtbarer und unverwechselbarer machen.
17.01.2025, 12:39 Uhr
Restauranteröffnung
Restauranteröffnung
Das neue „Lo Fūfu“ verbindet italienische Einfachheit mit japanischer Perfektion
In Berlin hat ein neues Restaurant eröffnet: „Lo Fūfu“ kommt mit einem kreativen gastronomischen Konzept, das italienische Leichtigkeit mit japanischer Perfektion vereinen soll.
17.01.2025, 10:12 Uhr
Talentförderung
Talentförderung
Maritim verleiht Nachwuchspreis
Junge Talente zu fördern und ihnen Anerkennung zukommen zu lassen, sind wichtige Punkte im Gastgewerbe. Die Hotelgesellschaft hat beides kürzlich umgesetzt und zum mittlerweile 30. Mal ihren Nachwuchspreis in Magdeburg verliehen.
17.01.2025, 09:29 Uhr
Restaurantführer
Restaurantführer
Guide Michelin für Österreich wird bald in Salzburg präsentiert
Der Guide Michelin kommt zurück nach Österreich! In wenigen Tagen wird der Gourmetführer nach langer Zeit seine neue Restaurantauswahl für die Alpenrepublik präsentieren. Gleichzeitig startet eine Vielzahl an kulinarischen Initiativen in den internationalen Märkten der Österreich Werbung.
17.01.2025, 09:15 Uhr
