Wirtschaft

Die britischen Restaurants seiner Jamie’s Italian-Kette stehen vor dem Aus. Jetzt bangen rund 1.300 Mitarbeiter um ihre Jobs in den noch bestehenden 25 Filialen.
21.05.2019, 12:29 Uhr

Splitternackt

Restaurantkette von Jamie Oliver ist insolvent

Die britischen Restaurants seiner Jamie’s Italian-Kette stehen vor dem Aus. Jetzt bangen rund 1.300 Mitarbeiter um ihre Jobs in den noch bestehenden 25 Filialen.

21.05.2019, 12:29 Uhr

Jobbörse

Geplanter Verkauf

Lufthansa will Catering-Tochter abstoßen

Weil sich nach Meinung von Lufthansa nicht mehr genug Geld mit Bordverpflegung verdienen lässt, will sich der Airline-Konzern von seinem Tochterunternehmen LSG Sky Chefs trennen. Verdi hat bereits reagiert.

20.05.2019, 13:06 Uhr

König des Karfiols

Seven North by Eyal Shani neu in Wien

Der israelische Koch Eyal Shani, der als „King of Cauliflower“ bezeichnet wird, vertraut bei seinem neuesten Projekt auf frische Zutaten und südlich-mediterrane Aromen.

20.05.2019, 11:40 Uhr

Moderner und flexibler

Neue Kriterien für Hotelsterne

Die Hotelstars Union verabschiedete einen neuen Anforderungskatalog für die Hotelklassifizierung. Unter anderem sollen Umwelt- und Nachhaltigkeitsaspekte mehr Gewicht bekommen.

20.05.2019, 08:28 Uhr

Alternative Finanzierung

Crowdfunding für neues Lokal

Ein Wiener Wirt will sein neues Lokal nicht klassisch über Banken finanzieren und verspricht besonders spendablen Investoren kostenlose Konsumation auf Lebenszeit.

17.05.2019, 08:42 Uhr

„Catch me if you can“

Flughafenterminal wird Luxushotel

Am TWA-Terminal des New Yorker JFK-Flughafens, durch einen Hollywood-Film berühmt, stiegen einst Passagiere in ihre Flugzeuge. Lange stand das Architektur-Juwel leer – jetzt ist es ein Luxushotel.

17.05.2019, 07:18 Uhr

Interview

„Fairtrade ist im Mainstream angekommen“

Hartwig Kirner, Geschäftsführer von Fairtrade Österreich, im HOGAPAGE-Interview über die Bedeutung von Fairtrade in Österreich, das ständig steigende Angebot und den Nutzen des Gastro-Siegels.

17.05.2019, 07:09 Uhr

Ausgiebig, sonnig, „grün“

So urlaubt Österreich 2019

Der ÖAMTC hat in einer aktuellen Studie die aktuellen Reisepläne der Österreicher abgefragt. Fazit: Der Urlaub dauert länger und kostet mehr, nachhaltiges Reisen ist für zwei Drittel wichtig.

16.05.2019, 09:59 Uhr

Statistik

Gastgewerbe steigert Umsatz im ersten Quartal

Die Zahlen des Statistischen Bundesamtes stimmen positiv. Hoteliers und Gastronomen konnten in den ersten drei Monaten des Jahres 1,6 Prozent mehr erwirtschaften.

16.05.2019, 09:13 Uhr