Wirtschaft
Wird es doch kein neues Hotel in Kühlungsborn geben? Die Stadtvertreter ließen ein Rettungspaket für die Villa Baltic platzen. Der Investor steht vor dem Absprung – es sei denn, die Stadt ändert nächste Woche doch noch ihre Meinung.
22.01.2025, 12:25 Uhr
22.01.2025, 12:25 Uhr
Kühlungsborn
Villa Baltic: Investor zieht Hotelbaupläne zurück
Wird es doch kein neues Hotel in Kühlungsborn geben? Die Stadtvertreter ließen ein Rettungspaket für die Villa Baltic platzen. Der Investor steht vor dem Absprung – es sei denn, die Stadt ändert nächste Woche doch noch ihre Meinung.
22.01.2025, 12:25 Uhr
Statement
Statement
Verpackungssteuer in Tübingen: BdS bedauert die Entscheidung des Bundesverfassungsgericht
Die Stadt Tübingen darf auf Einwegverpackungen für Essen und Getränke eine Verpackungssteuer erheben. Das hat heute das Bundesverfassungsgericht in Karlsruhe entschieden. Der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) bedauert diesen Beschluss.
22.01.2025, 11:55 Uhr
Gourmetführer
Gourmetführer
Guide Michelin Österreich 2025: Sterne strahlen wieder über der Alpenrepublik
Der Guide Michelin Österreich ist zurück! Nach langer Zeit der Abwesenheit präsentierte der Gourmetführer seine neue Restaurantauswahl für die Alpenrepublik. Insgesamt werden 82 Restaurants geehrt.
22.01.2025, 10:04 Uhr
Übernahme
Übernahme
Transgourmet übernimmt Deutschlandgeschäft von Pier 7
Zum 1. März 2025 übernimmt Transgourmet das Deutschlandgeschäft der Pier 7 Food Group mit dem Standort Bergkirchen bei München. Damit verbessert der Lebensmittelgroßhändler die regionale Abdeckung in Süddeutschland, insbesondere in Bayern.
21.01.2025, 15:04 Uhr
Umsatzzahlen
Umsatzzahlen
Gastgewerbe verzeichnet Umsatzrückgang
Hohe Preise, weniger Kunden: Gastwirtschaften, Restaurants und Hotels haben auch im vergangenen Jahr weniger Umsatz erwirtschaftet. Die Kasse stimmt vielerorts dennoch.
21.01.2025, 12:51 Uhr
Hoteleröffnung
Hoteleröffnung
Urwaldfeeling trifft auf Luxus-Design im neu eröffneten Brunfels Hotel
Das Brunfels Hotel feierte vergangene Woche zusammen mit 150 geladenen Gästen das Ende der Soft-Opening-Phase. Inspiriert vom Mainzer Otto Brunfels, dem Pionier der modernen Botanik, verbindet das Hotel deutsche Kultur mit zeitgenössischen Akzenten.
21.01.2025, 10:34 Uhr
Übernahme
Übernahme
HR Group stärkt ihre Präsenz in Davos
Bereits im März des vergangenen Jahres hat die HR Group das Grandhotel Bélvèdere in Davos übernommen. Jetzt hat sie den Pachtvertrag für ein weiteres Fünf-Sterne-Haus in dem Schweizer Ort unterzeichnet.
21.01.2025, 08:57 Uhr
Gourmetführer
Gourmetführer
Gault&Millau 2025: Der „Koch des Jahres“ kommt aus Rheinland-Pfalz
Der „Gault&Millau“ hat wieder seine jährliche Auswahl getroffen. Ein Restaurant in München erhält dabei erstmals fünf rote Hauben. Zum Koch des Jahres wurde eine herausragende Persönlichkeit geehrt, die sich darauf versteht, traditionelle Pfälzer Gasthauskulinarik mit japanischer Hochküche zu kombinieren.
20.01.2025, 17:12 Uhr
Award
Award
VKD vergibt erneut Laurentius-Award
Mit dem „Laurentius“ ehrt der Verband der Köche Deutschlands (VKD) Ausbilder in der Kochbranche, die sich besonders für den Berufsnachwuchs engagieren. In diesem Jahr vergibt der Verband den Award bereits zum dritten Mal.
20.01.2025, 14:24 Uhr
