Wirtschaft
Am 10. November eröffnete das „PopUp by Christoph Kunz“ in der Amalienpassage in München. Dort lädt Kunz an seinen Chef’s Table ein.
15.11.2022, 09:53 Uhr
15.11.2022, 09:53 Uhr
Fine Dining
Erstes „Chef’s Table“-Konzept für München
Am 10. November eröffnete das „PopUp by Christoph Kunz“ in der Amalienpassage in München. Dort lädt Kunz an seinen Chef’s Table ein.
15.11.2022, 09:53 Uhr
Umfrage
Umfrage
So reagieren Wellnesshotels auf die Energiekrise
Die aktuelle Energieknappheit ist vor allem bei Wellnesshotels mit ihren großzügigen Spa-Bereichen ein sensibles Thema. Wie diese Häuser mit der aktuellen Situation umgehen, zeigt eine Umfrage des Branchenportals wellness-hotel.info.
15.11.2022, 09:52 Uhr
Umbau
Umbau
Hotel Hafen Hamburg wandelt „Hafen Diner“ um
Das „Hafen Diner“ wurde ursprünglich als amerikanisch-hanseatisches Restaurant eröffnet. Nach sieben Jahren bekommt es nun einen neuen Sinn.
15.11.2022, 08:08 Uhr
Ausbildung
Ausbildung
Innovatives Ausbildungsprogramm bringt Award ein
Am vergangenen Mittwochabend ehrte die Deutsche Hotelakademie zum zehnten Mal seit 2013 starke Arbeitgebermarken und zukunftsfähige HR-Konzepte. Die Hirmer Hospitality überzeugte mit ihrem innovativen Ausbildungsprojekt.
14.11.2022, 13:09 Uhr
Neueröffnung
Neueröffnung
Steffen Henssler mit neuer Restaurantmarke
Die Berliner Szene ist um einen neuen Hotspot reicher: „ISHI by Henssler“ beschreibt die neue Restaurantmarke von Steffen Henssler. Das Restaurant befindet sich in einem Berliner Nobel-Hotel.
14.11.2022, 12:49 Uhr
Zusammenschluss
Zusammenschluss
Suberg’s ist neuer Kooperationspartner von Enchilada
Mit ihren Konzepten „Noah’s & Zoe’s Place“ und „Suberg’s bei Boente“ wird die Suberg’s Gruppe aus Recklinghausen neuer Kooperationspartner der Enchilada Gruppe. Gemeinsam will man die beiden Konzepte stärken.
14.11.2022, 12:40 Uhr
Azubi-Wettbewerb
Azubi-Wettbewerb
Brenners Park-Hotel & Spa freut sich über Silber
Auszubildende absolvierten eine Reihe kniffliger Aufgaben. Am Ende des „Azubi- Contests“ der Selektion Deutscher Luxushotels stand ein angehender Hotelfachmann des Brenners Park-Hotel & Spa auf dem Siegertreppchen.
14.11.2022, 10:54 Uhr
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Treffen für nachhaltigen Tourismus in Sachsen
Zwei Staatsminister, zwei Tourismusverbände, die IHK Dresden, der Dehoga Sachsen und die Bio Hotels kamen am 13. November 2022 in Bad Schandau zusammen. Dort führten sie Gespräche über die Zukunft des Tourismus in Sachsen.
14.11.2022, 10:52 Uhr
Food-Hub-Konzept
Food-Hub-Konzept
Manifesto Market Berlin wird größter Food-Hub Europas
Ende dieses Jahres ist es soweit: Manifesto Market öffnet seine Türen am Potsdamer Platz. Der 4.400 m² große Food Hub bietet 22 zusammengestellte, abwechslungsreiche Cuisines – von Südostasien über Europa bis hin zu Lateinamerika – und setzt damit einen neuen kulinarischen Fokus in der Stadt.
14.11.2022, 10:43 Uhr
