Wirtschaft

Mehr Gleichstellung in Profiküchen – dafür setzt sich die S.Pellegrino Young Chef Academy ein. Zu diesem Zweck hat sie jetzt die Webinar-Reihe „Driving gender balance in kitchens“ gestartet.
21.11.2022, 10:43 Uhr

Webinar

S.Pellegrino Young Chef Academy für mehr Gleichstellung in der Gastronomie

Mehr Gleichstellung in Profiküchen – dafür setzt sich die S.Pellegrino Young Chef Academy ein. Zu diesem Zweck hat sie jetzt die Webinar-Reihe „Driving gender balance in kitchens“ gestartet.

21.11.2022, 10:43 Uhr

Jobbörse

Neueröffnung

Accors Upcycling-Marke kommt nach Österreich

Auf nach Wien: Mit dem „greet Wien City Nord“ ist Accor zukünftig auch mit dem innovativen „greet Hotelkonzept“ am österreichischen Markt vertreten. Das Haus eröffnet im 1. Quartal 2023 im 21. Wiener Gemeindebezirk.

21.11.2022, 10:07 Uhr

Nachhaltigkeit

Ein Koncept Hotel ist die neue Nr. 1

Die Koncept Hotels sind für ihre ganzheitlich nachhaltige Ausrichtung bekannt. Mit ihrem bislang ambitioniertesten Projekt haben sie eine Auszeichnung für Serviced Apartments gewonnen.

21.11.2022, 10:04 Uhr

Kampagne

„Lionel Messi“-Burger im Hard Rock Cafe

Hard Rock Cafe erweitert seine Partnerschaft mit der weltbekannten Fußballlegende Lionel Messi. Gemeinsam heben sie die „Live Greatness“-Kampagne mit der neuesten Ausgabe des „Messi-Burgers Champion’s Edition“ auf das nächste Level.

21.11.2022, 09:57 Uhr

Zukunftsperspektiven

Lösungsansätze für die Krise im Tourismus

Corona-Pandemie, Inflation, Ukrainekrieg – die Tourismusbranche ist gefordert. Daher kamen am 15. und 16. November 2022 rund 180 Fachleute aus dem Tourismus, der Hotellerie und Gastronomie zusammen. Sie diskutierten über Lösungsansätze und Zukunftsperspektiven.

21.11.2022, 09:06 Uhr

Gault&Millau

„epoca by Tristan Brandt“ holt das Triple

„1-3-17“ – so lautet die Erfolgsformel des Restaurants „epoca by Tristan Brandt“. Erst der erste Michelin Stern in der Schweiz, dann der 3. Platz beim „Koch des Jahres“. Und am 7. November folgte die nächste Erfolgsmeldung.

21.11.2022, 07:34 Uhr

Hotel Maximilian’s

„Wir dürfen die 300-jährige Geschichte weiterschreiben“

Das Maximilian’s ist ein Traditionshotel mit einer weitreichenden Geschichte. Bereits seit 300 Jahren gibt es das Haus in Augsburg. Wie es das Hotel geschafft hat, so lange zu überdauern und welche Zukunft es erwartet, verrät Hoteldirektor Theodor Gandenheimer im Interview mit HOGAPAGE.

18.11.2022, 08:36 Uhr

Expansionspläne

Die Prime Family Hospitality Group wächst

Als langjähriger Jointventure-Partner der Enchilada Gruppe ist die Prime Family Hospitality Group für drei Konzepte verantwortlich. Nun meldet sie sich mit straffem Expansionsplan.

18.11.2022, 08:33 Uhr

Restaurantführer

Gault & Millau: „Der Max“ holt die Hauben

Premiere für das Alpin Resort Sacher Seefeld-Tirol. Die Küche des Fünf-Sterne-Superior-Hotels sicherte sich zwei der begehrten Gault&Millau-Hauben.; Welches Restaurant ist jetzt das am höchsten ausgezeichnete in Seefeld?

17.11.2022, 14:22 Uhr