Wirtschaft
Mit Jonas Herber hat sich das Restaurant Eppard vor rund einem Jahr einen vielversprechenden Chefkoch in die Küche geholt. Der 30-Jährige ist an seiner neuen Wirkungsstätte angekommen, hat eigene geschmackliche Akzente gesetzt und stellt nun seine neue „Stadt-Land-Welt-Küche“ vor. Was steckt dahinter?
19.04.2023, 09:31 Uhr
19.04.2023, 09:31 Uhr
Kulinarisches Konzept
Jonas Herber bringt Stadt-Land-Welt-Küche ins Restaurant Eppard
Mit Jonas Herber hat sich das Restaurant Eppard vor rund einem Jahr einen vielversprechenden Chefkoch in die Küche geholt. Der 30-Jährige ist an seiner neuen Wirkungsstätte angekommen, hat eigene geschmackliche Akzente gesetzt und stellt nun seine neue „Stadt-Land-Welt-Küche“ vor. Was steckt dahinter?
19.04.2023, 09:31 Uhr
Veröffentlichung
Veröffentlichung
Mit dem BdS-Jahresbericht 2022/23 die Systemgastronomie besser kennenlernen
Systemgastronomie auf einen Blick: Die Systemgastronomie verändert sich stetig, reagiert auf Trends und ist selbst Trendsetter. Was sich in der Branche tut, zeigt der aktuelle BdS-Jahresbericht.
19.04.2023, 08:31 Uhr
Neubauprojekt
Neubauprojekt
Stayery expandiert nach Bochum
Expansionskurs wird fortgesetzt: Nach der Mietvertragsunterschrift für einen Standort in Osnabrück hat die Serviced-Apartment-Marke mit der Kreer Development einen Mietvertrag für ein Neubauprojekt abgeschlossen. Ein Investor für das neue Objekt wurde bereits gefunden.
19.04.2023, 06:57 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
H-Hotels.com bezwingen Müllberge
H-Hotels.com machen sich für Klimaschutz stark: Als Mitglied des Vereins United Against Waste (UAW) setzen sich H-Hotels.com bereits seit 2016 für die Vermeidung von Lebensmittelabfällen ein. Dafür wurden sie nun ausgezeichnet.
19.04.2023, 06:45 Uhr
Tourismusförderung
Tourismusförderung
Bayerisches Zentrum für Tourismus schreibt vier Forschungsprojekte 2023/2024 aus
Aktive Förderung für Hochschuleinrichtungen und Forschungsinstitute: Das Bayerische Zentrum für Tourismus (BZT) unterstützt auch in diesem Jahr Projekte, bei denen die touristische Entwicklung im Freistaat im Fokus liegt.
18.04.2023, 13:57 Uhr
Umbau
Umbau
Seezeitlodge Hotel & Spa mit großen Umbaumaßnahmen
2.300 Quadratmeter mehr: Das derzeit 2.700 Quadratmeter große Seezeit Spa der Seezeitlodge Hotel & Spa soll auf insgesamt 5.000 Quadratmeter erweitert werden. Seit November 2022 befindet sich das Hotel am Bostalsee bereits im Umbau.
18.04.2023, 13:23 Uhr
Neueröffnungen
Neueröffnungen
Achat Hotels: Fünf neue Loginn-Hotels bis 2024
Mit einem Schlag 13 neue Häuser aus der Michel Hotel-Gruppe – so haben die Achat Hotels bereits im Februar ihre Primär-Marke erweitert. Jetzt geht es in hohem Tempo weiter. Das nächste Zwischenziel auf dem Expansionsplan ist der Ausbau der jungen, trendorientierten Lifestyle-Marke Loginn Hotels & Apartments.
18.04.2023, 12:58 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
„Preis der großen Gastlichkeit 2023“ geht nach Hessen
Am 17. April 2023 wurde der „Preis der großen Gastlichkeit“ bereits zum 11. Mal verliehen. Im Finale des Wettkampfs traten zwölf Kandidaten im Hotel Palace in der Bundeshauptstadt Berlin gegeneinander an. Wer überzeugte die Jury?
18.04.2023, 11:43 Uhr
Markthalle
Markthalle
Neue gastronomische Akzente am Dresdner Hauptbahnhof
Insgesamt drei Gastronomiekonzepte und 200 Sitzplätze – damit soll die Markthalle des Metropolbahnhofs Dresden zum kulinarischen Herzstück des Bahnhofs werden. Was ist genau geplant?
18.04.2023, 10:46 Uhr
