Wirtschaft
Ente oder Gans mit Rotkohl, dunkler Sauce und Klößen - Mit Beginn der Festtagssaison stehen auf deutschen Speisekarten alljährlich die gleichen Gerichte. Dass es auch anders geht, zeigen drei Restaurants in Berlin.
20.12.2023, 09:23 Uhr
20.12.2023, 09:23 Uhr
Weihnachtsmenü
Mal was „gans“ anderes: Diese drei Berliner Restaurants denken das klassische Weihnachtsmenü neu
Ente oder Gans mit Rotkohl, dunkler Sauce und Klößen - Mit Beginn der Festtagssaison stehen auf deutschen Speisekarten alljährlich die gleichen Gerichte. Dass es auch anders geht, zeigen drei Restaurants in Berlin.
20.12.2023, 09:23 Uhr
Renovierung
Renovierung
Mercure Frankfurt Airport Langen vereint traditionellen Charme mit asiatischem Twist
Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten präsentiert sich das Mercure Hotel Frankfurt Airport Langen in neuem Glanz. Ganz nach dem Designkonzept „East meets West“ fließen hier in einem außergewöhnlichen deutsch-asiatischen Fusion-Look die westliche und ostasiatische Welt zusammen.
20.12.2023, 08:57 Uhr
Initiative Tierwohl
Initiative Tierwohl
Wienerwald setzt ein Zeichen für mehr Tierwohl
Gerade erst ist das neue Wienerwald-Restaurant in Torfhaus an den Start gegangen. Nun gibt es schon wieder Neuigkeiten von der Restaurantkette. Dabei steht das Tierwohl an erster Stelle.
19.12.2023, 14:41 Uhr
Remake
Remake
Signo Hospitality will Betonbau in ein modernes Boutique-Hotel verwandeln
Jetzt ist es spruchreif: Aus dem ehemaligen Arabella Brauneck Hotel in Lenggries wird ein Hotel des Tribute-Portfolios von Marriott. Nach mehr als 50 Dienstjahren erhält damit eines der markantesten Gebäude im „Bergparadies“ – so der lokale Tourismus-Slogan – ein komplettes Remake.
19.12.2023, 14:23 Uhr
Partnerschaft
Partnerschaft
Eurest und ProVeg bringen neue vegane Gerichte in die Betriebsgastronomie
Die pflanzliche Pionierarbeit geht in die nächste Runde: Pünktlich zum Veganuary verlängert Eurest seine Partnerschaft mit der Ernährungsorganisation ProVeg. Das Ziel? Die Tellerwende beschleunigen – für mehr Gesundheit und Umweltschutz.
19.12.2023, 13:32 Uhr
Hoffnung
Hoffnung
Herausfordernde Zeiten im Gastgewerbe
Erst die Corona-Pandemie, dann der Ukraine-Krieg und nun die Mehrwertsteuererhöhung in der Gastronomie – das Gastgewerbe hat es derzeit nicht leicht. Doch es gibt Hoffnung ...
19.12.2023, 12:46 Uhr
Hotelübernahme
Hotelübernahme
Scandic übernimmt Hotel in Nürnberg
Scandic hat einen Pachtvertrag mit dem Vermieter Pandox unterzeichnet. Damit übernimmt die Hotelkette ein Haus in Nürnberg, das im ersten Quartal 2024 eröffnet werden soll.
19.12.2023, 11:35 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Award der Gastfreundschaft 2024 sucht den kreativsten Thekenbereich
Das Motto steht, der Countdown läuft! Im Jahr 2024 dreht sich beim „Award der Gastfreundschaft“ alles um den „Kreativsten Thekenbereich“ in der Gastronomie. Bewerbungen sind ab dem 15. Januar möglich.
19.12.2023, 10:55 Uhr
Hotelübernahme
Hotelübernahme
Aspire Hotel Gruppe übernimmt 110-Zimmer-Haus im Großraum Frankfurt
Die Aspire Hotel Gruppe setzt ihre organische Wachstumsphase fort: Zum 1. März 2024 übernimmt sie das Achat in Frankfurt Rüsselsheim. Diese Übernahme markiert einen weiteren entscheidenden Schritt in der Entwicklung der Hotelgruppe.
19.12.2023, 10:18 Uhr
