Wirtschaft
Künstliche Intelligenz wird die Hotellerie in den nächsten zehn Jahren gravierend verändern – das war die Meinung der deutlichen Mehrheit der Hoteliers beim QR Redebedarf zum Thema „KI – Entlastung oder Belastung?“.
20.12.2023, 13:20 Uhr
20.12.2023, 13:20 Uhr
Veranstaltung
QR Redebedarf: Hoteliers erkennen die Relevanz von KI
Künstliche Intelligenz wird die Hotellerie in den nächsten zehn Jahren gravierend verändern – das war die Meinung der deutlichen Mehrheit der Hoteliers beim QR Redebedarf zum Thema „KI – Entlastung oder Belastung?“.
20.12.2023, 13:20 Uhr
Auszeit
Auszeit
Holly Gastrobar in Berlin schließt für ein Jahr
Die Holly Gastrobar ist ein Familienbetrieb. Bier- und Wein-Sommelière Fernanda Befi Lacordia und Koch Simon Guitard stecken daher nicht nur viel Arbeit in ihr Restaurant, sondern viel Herzblut und Leidenschaft, durch die sich das Paar einen festen Platz in der Gastro-Szene Berlins erobert hat. Nun wollen sie das Restaurant jedoch für ein Jahr schließen.
20.12.2023, 12:21 Uhr
Ratgeber
Ratgeber
Trinkgeld in der Gastronomie: Was gibt es zu beachten?
In der Weihnachtszeit haben Restaurants in der Regel Hochkonjunktur und die Trinkgeldkassen sind gut gefüllt – zumindest, wenn die Qualität von Speisen und Service stimmt. Aber welche Ansprüche haben Arbeitnehmer beim Thema Trinkgeld, wie ist die Steuerfreiheit geregelt und was sagen Statistiken über das Trinkgeldverhalten der Deutschen?
20.12.2023, 11:48 Uhr
Transformation
Transformation
Grand Hotel Hessischer Hof wird zur exklusiven Pop-up-Eventlocation
Das ehemalige Grand Hotel Hessischer Hof in Frankfurt am Main erlebt eine bemerkenswerte Transformation. In Zusammenarbeit zwischen dem inhabergeführten Immobilien-Investment-Manager Peakside Capital Advisors („Peakside“) und dem Placemaking-Start-up Peoplegoingplaces verwandelt sich dieses historische Gebäude in eine exklusive Pop-up-Location.
20.12.2023, 10:49 Uhr
Charity-Aktion
Charity-Aktion
BWH Hotels Central Europe spenden 2.500 Euro an lokale Hilfsorganisation
Hilfe für Menschen in Not: Anstelle ihren Kunden in diesem Jahr Weihnachtsgeschenke zu machen, spenden die BWH Hotels Central Europe einen großzügigen Betrag an einen gemeinnützigen Frankfurter Verein.
20.12.2023, 09:58 Uhr
Weihnachtsmenü
Weihnachtsmenü
Mal was „gans“ anderes: Diese drei Berliner Restaurants denken das klassische Weihnachtsmenü neu
Ente oder Gans mit Rotkohl, dunkler Sauce und Klößen - Mit Beginn der Festtagssaison stehen auf deutschen Speisekarten alljährlich die gleichen Gerichte. Dass es auch anders geht, zeigen drei Restaurants in Berlin.
20.12.2023, 09:23 Uhr
Renovierung
Renovierung
Mercure Frankfurt Airport Langen vereint traditionellen Charme mit asiatischem Twist
Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten präsentiert sich das Mercure Hotel Frankfurt Airport Langen in neuem Glanz. Ganz nach dem Designkonzept „East meets West“ fließen hier in einem außergewöhnlichen deutsch-asiatischen Fusion-Look die westliche und ostasiatische Welt zusammen.
20.12.2023, 08:57 Uhr
Initiative Tierwohl
Initiative Tierwohl
Wienerwald setzt ein Zeichen für mehr Tierwohl
Gerade erst ist das neue Wienerwald-Restaurant in Torfhaus an den Start gegangen. Nun gibt es schon wieder Neuigkeiten von der Restaurantkette. Dabei steht das Tierwohl an erster Stelle.
19.12.2023, 14:41 Uhr
Remake
Remake
Signo Hospitality will Betonbau in ein modernes Boutique-Hotel verwandeln
Jetzt ist es spruchreif: Aus dem ehemaligen Arabella Brauneck Hotel in Lenggries wird ein Hotel des Tribute-Portfolios von Marriott. Nach mehr als 50 Dienstjahren erhält damit eines der markantesten Gebäude im „Bergparadies“ – so der lokale Tourismus-Slogan – ein komplettes Remake.
19.12.2023, 14:23 Uhr
