Küche
![Die Roboterküche von Sodexo in der Kantine in Tübingen](/media/thumbs/news/20123/ola_423x238.jpg)
Der Betriebsgastronom geht den nächsten Schritt in Richtung Zukunft. Für sein Angebot am Universitätsklinikum Tübingen nutzt er jetzt die Technik des Hamburger Start-ups, um bis in den späten Abend frische Speisen anbieten zu können.
11.06.2024, 07:39 Uhr
11.06.2024, 07:39 Uhr
Fortschritt
Fortschritt
Sodexo setzt weltweit erste Roboterküche von goodBytz ein
Der Betriebsgastronom geht den nächsten Schritt in Richtung Zukunft. Für sein Angebot am Universitätsklinikum Tübingen nutzt er jetzt die Technik des Hamburger Start-ups, um bis in den späten Abend frische Speisen anbieten zu können.
11.06.2024, 07:39 Uhr
![Untertischspülmaschine von Hobart](/media/thumbs/news/19074/unbenannt-1_423x238.jpg)
Besteckpflege
Besteckpflege
Hobart präsentiert Spül- und Polierlösung auf der Intergastra
„Spülen und Polieren mit nur einer Maschine“ – auf der Intergastra präsentiert der Spültechnikhersteller Hobart seine neue technologische Innovation für die Gastronomie: die weltweit erste Untertischspülmaschine, die zwei Funktionen in einer Maschine vereint.
23.01.2024, 08:49 Uhr
![Kevin Deutmarg, Philipp von Stürmer und Dr. Hendrik Susemihl](/media/thumbs/news/18477/wey_goodbytz_523_9372798-1_423x238.jpg)
Finanzspritze
Finanzspritze
12-Millionen-Euro-Investment für Goodbytz
12 Millionen Euro für Kochroboter: Für seine revolutionären Robotic-Kitchen-Assistants erhält das Foodtech-Start-up Goodbytz jetzt Unterstützung. Neben einem Lead-Investor wird nun auch ein Familienunternehmen investieren.
25.10.2023, 08:27 Uhr
![Die Geräte der Gerätelinien Optima 700 und 850 lassen sich frei kombinieren.](/media/thumbs/news/18164/bild_hogapage_modularekochtechnik_september2023_1200x628_px_423x238.jpg)
Gerätelinie
Anzeige
Gerätelinie
MKN Modular Line – Die zu 100 % modulare Profiküche
Die Modelllinien Optima 700 und 850 bieten 250 Elektro- und Gasgeräte in zwei Bautiefen mit 850 mm und 700 mm, die sich individuell kombinieren lassen. Die Modular Line ist modulare Kochtechnik auf höchstem Niveau.
15.09.2023, 10:12 Uhr
![Starköchin Julia Komp bei der IKA Olympiade der Köche](/media/thumbs/news/17767/220215_impressionen_-47_1200x628px_423x238.jpg)
Exklusivpartner
Anzeige
Exklusivpartner
MKN sorgt für Olympiaküchen
Die Spiele können beginnen: MKN ist erneut Exklusivpartner für die IKA Olympiade der Köche. Dabei stattet das Unternehmen die 17 Wettkampfküchen mit Premiumgeräten, wie dem FlexiCombi, dem SpaceCombi und dem FlexiChef, sowie mit Geräten aus der Modular-Serie, aus.
25.07.2023, 14:49 Uhr
![Von links: Haubenspülmaschine der PT-Serie, Gerätespülmaschine der UF-Serie, Untertischspülmaschine der UC-Serie](/media/thumbs/news/17677/nl_rahmen_produkte-shop_423x238.jpg)
Spülspezialist
Spülspezialist
Winterhalter verlängert Energiesparaktionen
Energiesparen ist für alle gastronomischen Betriebe die große Herausforderung. Der Spülspezialist aus Meckenbeuren verlängert deshalb alle Energiesparaktionen bis Ende September.
11.07.2023, 10:34 Uhr
![Chef's Kitchen von Moley Robotics](/media/thumbs/news/17401/moley-robotics_chefs-kitchen_1_423x238.jpg)
Robotergesteuerte Großküche
Robotergesteuerte Großküche
Chef’s Kitchen – ein Roboter übernimmt das Kochen
Sie soll die Art und Weise der Speisenzubereitung revolutionieren: Moley Robotics hat auf der World Travel Catering & Onboard Services Expo in Hamburg die Chef’s Kitchen vorgestellt. Sie ist das erste Modell einer Serie von robotergesteuerten Großküchen.
06.06.2023, 11:25 Uhr
![Betriebsanalyse von Rational Experten](/media/thumbs/news/17219/rational_veltins-arena_423x238.jpg)
ANZEIGE
Anzeige
ANZEIGE
Arbeitsprozesse im Blick: So holen Sie das Optimum aus Ihren Geräten
In der Küche entwickeln sich Geschmackserlebnisse, die den Gast in Erstaunen setzen. Gleichzeitig herrscht hier aber in der Praxis wohl am meisten Hektik. Die Küchentechnik-Spezialisten von Rational unterstützen dabei, Abläufe und verfügbare Technik bestmöglich ins Gleichgewicht zu bringen.
11.05.2023, 11:50 Uhr
![Filtersysteme von BWT water+more](/media/thumbs/news/17086/bwt_watermore_kaffee_423x238.jpg)
Anzeige
Anzeige
Anzeige
Optimiertes Kaffeewasser: Kalkschutz und Hochgenuss
Wasser ist der Hauptbestandteil und damit die Basis für den idealen Geschmack von Kaffeespezialitäten. BWT water+more bietet Lösungen, um jedes lokale Rohwasser im HoReCa-Bereich zu optimieren – für Maschinenschutz und perfektes Kaffee-Aroma.
08.05.2023, 05:00 Uhr