Technik
![Von links: Haubenspülmaschine der PT-Serie, Gerätespülmaschine der UF-Serie, Untertischspülmaschine der UC-Serie](/media/thumbs/news/17677/nl_rahmen_produkte-shop_423x238.jpg)
Energiesparen ist für alle gastronomischen Betriebe die große Herausforderung. Der Spülspezialist aus Meckenbeuren verlängert deshalb alle Energiesparaktionen bis Ende September.
11.07.2023, 10:34 Uhr
11.07.2023, 10:34 Uhr
Spülspezialist
Spülspezialist
Winterhalter verlängert Energiesparaktionen
Energiesparen ist für alle gastronomischen Betriebe die große Herausforderung. Der Spülspezialist aus Meckenbeuren verlängert deshalb alle Energiesparaktionen bis Ende September.
11.07.2023, 10:34 Uhr
![Die LUQEL AQUA WATER BAR.](/media/thumbs/news/17525/1luqel_aqua-water-bar-dubai_423x238.jpg)
Trinkgenuss
Trinkgenuss
Josef Schucker eröffnet Luqel Aqua Water Bar in Dubai
Sauberes Trinkwasser ist ein Luxusgut. Dessen ist sich auch Josef Schucker bewusst. Und so hat er kurzerhand in Dubai eine Gourmet Water Bar in der Media City in Dubai eröffnet.
22.06.2023, 06:37 Uhr
![Fotovoltaikanlage auf dem Dach des Koncept Hotels Neue Horizonte](/media/thumbs/news/17467/koncept-tuebingen-pv-anlage-hotelansicht_423x238.jpg)
Fotovoltaik
Fotovoltaik
Koncept Hotel Neue Horizonte erzeugt Strom zu 100 Prozent selbst
Manche Unternehmen kaufen sich mit CO2-Zertifikaten eine „grüne Weste“, andere nehmen Nachhaltigkeit selbst in die Hand. Das Koncept Hotel Neue Horizonte gehört zur letzteren Gruppe. Es erzeugt seinen Strom zu 100 Prozent selbst.
15.06.2023, 09:46 Uhr
![Chef's Kitchen von Moley Robotics](/media/thumbs/news/17401/moley-robotics_chefs-kitchen_1_423x238.jpg)
Robotergesteuerte Großküche
Robotergesteuerte Großküche
Chef’s Kitchen – ein Roboter übernimmt das Kochen
Sie soll die Art und Weise der Speisenzubereitung revolutionieren: Moley Robotics hat auf der World Travel Catering & Onboard Services Expo in Hamburg die Chef’s Kitchen vorgestellt. Sie ist das erste Modell einer Serie von robotergesteuerten Großküchen.
06.06.2023, 11:25 Uhr
![Room Care von Diversey](/media/thumbs/news/17202/hogapage_bild_housekeeping_423x238.jpg)
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Effiziente und nachhaltige Lösungen für mehr Sauberkeit in der Hotellerie und Gastronomie
Im Hotel und im Restaurant sind Sauberkeit und Hygiene das A und O. Diversey bietet Lösungen, um möglichst effizient, sicher und kostengünstig einen hygienisch einwandfreien Betrieb zu erhalten.
05.06.2023, 05:00 Uhr
![Betriebsanalyse von Rational Experten](/media/thumbs/news/17219/rational_veltins-arena_423x238.jpg)
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Arbeitsprozesse im Blick: So holen Sie das Optimum aus Ihren Geräten
In der Küche entwickeln sich Geschmackserlebnisse, die den Gast in Erstaunen setzen. Gleichzeitig herrscht hier aber in der Praxis wohl am meisten Hektik. Die Küchentechnik-Spezialisten von Rational unterstützen dabei, Abläufe und verfügbare Technik bestmöglich ins Gleichgewicht zu bringen.
11.05.2023, 11:50 Uhr
![Filtersysteme von BWT water+more](/media/thumbs/news/17086/bwt_watermore_kaffee_423x238.jpg)
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Optimiertes Kaffeewasser: Kalkschutz und Hochgenuss
Wasser ist der Hauptbestandteil und damit die Basis für den idealen Geschmack von Kaffeespezialitäten. BWT water+more bietet Lösungen, um jedes lokale Rohwasser im HoReCa-Bereich zu optimieren – für Maschinenschutz und perfektes Kaffee-Aroma.
08.05.2023, 05:00 Uhr
![Klimaaktivisten zünden Rauchbomben von einem Balkon des Hotels Adlon.](/media/thumbs/news/17026/404079901_423x238.jpg)
Ratgeber
Ratgeber
Vandalismus im Hotel: Was tun?
Randale und Vandalismus sind für Hotels ein großes Ärgernis und stören den Betrieb. Erst kürzlich haben Klimaaktivisten vom Balkon des Hotels Adlon ihr Anliegen verkündet und dabei Rauchbomben gezündet. Doch wie kann sich ein Hotel davor schützen und was kann es tun, wenn es doch Opfer von Vandalismus geworden ist?
18.04.2023, 10:58 Uhr
![Der FlexiChef von MKN macht Küchenträume wahr.](/media/thumbs/news/16592/1Online_Beitrag_Redaktionell_1200x628px-1_423x238.jpg)
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Der MKN FlexiChef: smart cooking. smart cleaning.
Mit dem FlexiChef von MKN wird das schier Unmögliche möglich. Die mehrfach ausgezeichnete Multifunktionslösung kann nicht nur Kochen, Braten, Frittieren oder Highspeed-Garen. Sie definiert die Geschwindigkeit des Kochens ganz neu.
06.03.2023, 08:43 Uhr