Technik

Elektronische Sensoren und Kameras sollen Winzer in Zukunft beim Weinanbau unterstützen. Mit Hilfe der Technik sollen diese frühzeitig Informationen zu Reife, Qualität, Ertragsaussichten und Krankheitsrisiken ihrer Reben erhalten.
16.08.2018, 07:57 Uhr

Sensoren und Kameras

Technische Unterstützung für den Weinberg

16.08.2018, 07:57 Uhr

Jobbörse

„Hotspot-Gastronomie“

Mehr Umsatz durch passendes W-LAN-Angebot

Kostenloses W-LAN wird von Gästen immer häufiger vorausgesetzt. Noch kurz die Mails checken, hier ein Facebook-Post, da eine WhatsApp an die Schwester. Gäste-WLAN als kostenfreies Angebot wird immer mehr zur Pflicht für den Gastronomen und den Hotelier.

14.08.2018, 07:10 Uhr

Hygiene in der Gastronomie

Richtig reinigen und desinfizieren

Reinigung und Desinfektion ist ein Dauerthema in Küchen, Kantinen und Restaurants. Schließlich gibt es gerade in Deutschland eine ganze Menge an Hygienevorschriften. Die Reinigungsexperten von Ecolab verraten worauf es ankommt und geben Tipps.

11.07.2018, 07:29 Uhr

Immer mehr Attacken

Hotel-Angestellte in Chicago erhalten Panik-Buttons

Damit sie in Notsituationen jederzeit um Hilfe klingeln können, hat die Stadt Chicago beschlossen, flächendeckend mobile Panik-Buttons für Hotel-Mitarbeiter einzuführen.

04.07.2018, 07:27 Uhr

Digitalisierung

Richtig kalkulieren in der Gastronomie

Gerade in der Gastronomie ist eine realistische und genaue Preiskalkulation unabdingbar. Verschiedene Softwareanbieter helfen Wirten dabei, die Effizienz der Kalkulationsprozesse und somit die Rentabilität eines Betriebs zu steigern.

03.07.2018, 06:54 Uhr

Mobiles Bezahlen

Google-Pay: Das sollten Gastronomen über NFC-Zahlungen wissen

Mit dem Start von Google-Pay in Deutschland ist mobiles Bezahlen wieder in aller Munde, auch wenn sich diese Bezahlart hierzulande noch nicht wirklich durchgesetzt hat. Dennoch sollten sich Wirte damit beschäftigen, um später nicht den Anschluss zu verpassen.

29.06.2018, 09:10 Uhr

Digitalisierung

H-Hotels-Gruppe führt Google Pay und Apple Pay ein

Am Dienstag startete Google Pay seinen Dienst in Deutschland. Die H-Hotels-Gruppe greift die digitale Innovation auf und ermöglicht ihren Gästen ab sofort bequemes Bezahlen vie Smartphone und Smartwatch.

28.06.2018, 08:41 Uhr

Auf der ANGA COM

Panasonic präsentiert smartes Hotel-TV

Als Highlight präsentiert Panasonic auf der diesjährigen ANGA COM seine aktuellen TV-Geräte, mit denen Hoteliers, Installateure, Systemintegratoren und Krankenhausbetreiber TV-Signale auf viele Geräte verteilen können – und das kostengünstig und komfortabel.

17.05.2018, 12:19 Uhr

Küchentechnik

Roboter-Restaurant verzichtet auf menschliche Köche

In weniger als drei Minuten wird im Bostoner Restaurant Spyce rein maschinell ein Wokgericht für 7,50 Dollar zubereitet. Die Rezepte sollen von Sternekoch Daniel Boulud mitentwickelt worden sein.

11.05.2018, 08:01 Uhr