Deutsche Jugendmeisterschaften: Das sind die besten Nachwuchsprofis
Bei den 44. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen sind die besten Nachwuchsprofis Deutschlands ausgezeichnet worden. Im Favorite Parkhotel in Mainz traten 51 Talente aus Küche, Restaurantservice und Hotelfach aus 17 Dehoga-Landesverbänden gegeneinander an. An zwei Wettkampftagen mussten sie ihr Fachwissen und ihre praktischen Fähigkeiten unter Beweis stellen.
Den Höhepunkt bildete die feierliche Siegerehrung mit dem rheinland-pfälzischen Ministerpräsidenten Gordon Schnieder. Er würdigte die Leistungen der jungen Fachkräfte und betonte die Bedeutung einer qualifizierten Berufsausbildung für die Zukunft des Gastgewerbes.
Die Goldmedaillen sicherten sich Pia-Emily Kittel im Hotelfach für Nordrhein-Westfalen, Luca Kleinbauer in der Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie für das Saarland sowie Katharina Möhrle im Ausbildungsberuf Küche für Baden-Württemberg. In der Mannschaftswertung setzte sich Bayern durch.
Nachwuchstalente aus Rheinland-Pfalz zeigen Teamgeist
Auch Rheinland-Pfalz war bei den Deutschen Jugendmeisterschaften vertreten. Für das Bundesland gingen Anna-Lena Krischel vom Weinromantikhotel Richtershof in Mülheim an der Mosel, Jakob Gauch von Jordan’s Untermühle in Köngernheim und Philipp Kallfels vom Wein- und Tafelhaus in Trittenheim an den Start.
In einem leistungsstarken Teilnehmerfeld belegten die drei Nachwuchskräfte Plätze im Mittelfeld. Dabei überzeugten sie nach Angaben des Dehoga Rheinland-Pfalz mit fachlicher Kompetenz, Leidenschaft und Teamgeist.
DehogaPräsident Gereon Haumann würdigte ihren Einsatz: „Wer sich mit den Besten Deutschlands misst, hat bereits Außergewöhnliches geleistet.“ Die drei Talente hätten Rheinland-Pfalz mit Können, Leidenschaft und großem Engagement vertreten. Darauf könnten sie ebenso stolz sein wie ihre Ausbildungsbetriebe, erklärte Haumann.
Ministerpräsident betont Bedeutung der Berufsausbildung
Ministerpräsident Gordon Schnieder hob bei der Siegerehrung die Bedeutung qualifizierter Nachwuchskräfte für die Zukunft des Gastgewerbes hervor. Die Teilnehmer hätten gezeigt, wie viel Können, Kreativität und Präzision in den gastgewerblichen Berufen stecke.
Zugleich verwies Schnieder auf die Voraussetzungen, um junge Talente langfristig für die Branche zu gewinnen. Dazu gehörten moderne Ausbildungsinhalte, faire Arbeitsbedingungen und eine stärkere gesellschaftliche Wertschätzung der gastgewerblichen Berufe.
Eine Ausbildung im Gastgewerbe biete jungen Menschen die Möglichkeit, den Grundstein für eine erfolgreiche berufliche Zukunft zu legen, betonte der Ministerpräsident.
Küche, Hotellerie und Restaurantservice im Wettbewerb
Die Deutschen Jugendmeisterschaften forderten die Nachwuchsprofis in unterschiedlichen Disziplinen. Neben Fachwissen waren Organisationstalent, kulinarische Kreativität und die professionelle Betreuung von Gästen gefragt.
Ein Höhepunkt war das festliche Gala-Dinner: Die angehenden Köche stellten ihre Fähigkeiten mit einem Vier-Gang-Menü unter Beweis. Die Teilnehmer aus Hotellerie und Restaurantservice zeigten ihr Können bei den gastgeberischen Aufgaben.
Haumann sieht in dem Wettbewerb ein wichtiges Signal für die Branche. Die Meisterschaften zeigten, wie viel Talent und Zukunft im Gastgewerbe steckten. Zugleich böten die Berufe vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und attraktive Karriereperspektiven.
Der Dehoga Rheinland-Pfalz dankte den Ausbildungsbetrieben, Ausbildern und Unterstützern für ihr Engagement in der Nachwuchsförderung. Die Kreuznacher Zentralwäscherei stattete das rheinland-pfälzische Team erneut mit Berufskleidung aus.
(Dehoga Rheinland-Pfalz/KAGI)
