Ostern 2022

Dehoga zieht gemischte Bilanz für Ostern

Gäste tragen immer noch Maske
Auch Angebotspreise sollten Hoteliers laut Alexander Laubner jetzt anpassen, um die Kosten im Griff zu behalten. (Foto: © Andrey/stock.adobe.com)
Ostern 2022 hat wieder etwas Schwung in die Gastronomie und Hotellerie gebracht. Trotzdem ist die Auslastung noch nicht wieder so wie vor der Coronapandemie. Der Dehoga zieht Bilanz.
Mittwoch, 20.04.2022, 12:53 Uhr, Autor: Sarah Kleinen

Der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga in Sachsen-Anhalt erkennt einen Aufwärtstrend und sieht wieder eine deutliche Belebung in den Gastwirtschaften des Landes. „Mit den Lockerungen kehrt spürbar Normalität in die Betriebe zurück“, sagt Dehoga-Präsident Michael Schmidt. Größtenteils sei das Ostergeschäft gut gewesen.

„Es fehlt noch etwas die Initiative“

Trotzdem sei die Nachfrage vom Normalniveau weit entfernt. So schätzt Michael Schmidt, dass das Ostergeschäft etwa bei einer 80-prozentigen Auslastung im Vergleich zu Ostern 2019 gelegen hat. „Grundsätzlich müssen wir sagen, dass die Pandemie nicht vorbei ist“, erwähnt Michael Schmidt. Die Auswirkungen der langen Schließungen seien immer noch zu sehen. Zudem stelle das hohe Infektionsgeschehen bei dem zugleich oft vorhandenen Personalmangel eine Herausforderung dar. Bei zahlreichen Krankmeldungen sei der Geschäftsbetrieb nicht mehr aufrechtzuerhalten. Auch Gäste fielen häufig wegen Corona-Erkrankungen weg. Entsprechend kurzfristige Absagen von Reservierungen könnten in den meisten Fällen nicht mehr nachbesetzt werden.

Laut Michael Schmidt hat sich Corona auch auf das Reiseverhalten langfristig ausgewirkt. „Im Städtetourismus fehlt noch etwas die Initiative“, sagt der Dehoga-Präsident. Dort blieben die Gäste häufig aus. Der Trend gehe für Sachsen-Anhalt weiterhin ins Grüne.

Außerdem seien die Leute weiterhin vorsichtig. So würden die Leute beim Einlass nicht mehr drängeln und auf Abstände achten. Auch das Maskentragen sei weiterhin allgegenwärtig.

(dpa/SAKL)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Freunde im Restaurant
Wirtschaftslage
Wirtschaftslage

Das Gastgewerbe hofft auf ein gutes Ostergeschäft

Laut einer Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes verzeichnet das Gastgewerbe ein Umsatzminus von 27,5 Prozent im März 2022. Doch das Ostergeschäft lässt hoffen: Die Buchungs- und Reservierungslage zu Ostern ist bei der Mehrzahl der Unternehmen befriedigend oder besser.
Außenansicht Dorint Resort Baltic Hills Usedom
Klassifizierung
Klassifizierung

Baltic Hills Usedom steigt auf Vier-Sterne-Superior

Das Dorint Resort Baltic Hills Usedom hat die Dehoga-Hotelklassifizierung erfolgreich abgeschlossen. Das Resort verteidigte seine Vier-Sterne-Kategorie und erhielt erstmals den Zusatz „Superior“.
Guido Zöllick
Arbeitsmarkt
Arbeitsmarkt

Minijobs erhalten: Dehoga erhöht den Druck

Der Dehoga verschärft seine Kampagne für den Erhalt von Minijobs. Eine neue Mitmach-Plattform soll politische Vorhaben, Forderungen und Stimmen aus der Praxis bündeln.
Andreas Büscher
Einigung
Einigung

Tarifabschluss im Gastgewerbe NRW: Löhne steigen

Nach schwierigen Verhandlungen haben sich der Dehoga Nordrhein-Westfalen und die NGG geeinigt. Die Löhne steigen bis 2028 in mehreren Stufen, auch die Ausbildungsvergütungen werden angehoben.
Die Sieger des Gastro Innovation Award 2025
Innovationswettbewerb
Innovationswettbewerb

Gastro Innovation Award 2027 startet mit zwei Kategorien

Der Gastro Innovation Award 2027 geht in die nächste Runde: Gesucht werden Lösungen für Gastronomie und Hotellerie – erstmals in zwei Kategorien. Bewerbungen sind ab sofort möglich. 
Jana Schimke
Steuerstreit
Steuerstreit

Dehoga verteidigt 7-Prozent-Mehrwertsteuer

Seit Januar gilt in der Gastronomie eine günstigere Mehrwertsteuer von sieben Prozent. Bei den Gästen komme die Entlastung jedoch kaum an, kritisiert die NGG. Der Dehoga weist den Vorwurf entschieden zurück. 
Zwei Köche prüfen frische Lebensmittel in einer Restaurantküche.
Wertschätzung
Wertschätzung

CDU-Ministerin hält Lebensmittel für zu günstig – Dehoga sieht wenig Spielraum

Landesagrarministerin Christine Schneider findet, dass Lebensmittel in Deutschland zu günstig sind und fordert mehr Wertschätzung für regionale Produkte. Diese Forderung trifft auf eine angespannte Realität im Gastgewerbe.
Robert Mangold spricht bei einer Veranstaltung mit einem Mikrofon in der Hand.
Wiederwahl
Wiederwahl

Robert Mangold bleibt Präsident des Dehoga Hessen

Bei der Landesdelegiertenversammlung in Bad Emstal bestätigten die Delegierten die bisherige Verbandsspitze. Auch die beiden Stellvertreter Romy Mayer und Steffen Ackermann wurden erneut gewählt.
Bundeskabinett
Kabinettbeschluss
Kabinettbeschluss

Einkommensteuerreform 2027: Folgen für das Gastgewerbe

Das Bundeskabinett hat die Einkommensteuerreform der schwarz-roten Koalition auf den Weg gebracht. Der Entwurf von Finanzminister Lars Klingbeil sieht Entlastungen für viele Arbeitnehmer vor – könnte Hotels und Gastronomiebetriebe jedoch zugleich stärker belasten. Vor allem die höhere Pauschalsteuer auf Minijobs sorgt beim Dehoga für deutliche Kritik.