Recht
Aus dem Europäischen Parlament wird derzeitig gefordert, angeblich verwirrende Produktnamen wie etwa „Burger“ für vegetarische Produkte zu verbieten. Die Bayernpartei nennt dies „Aktionismus unterbeschäftigter Bürokraten“.
08.04.2019, 11:11 Uhr
08.04.2019, 11:11 Uhr
Europapolitik & Gastronomie
EU-Agrarausschuss will „Veggie-Burger“ verbieten
Aus dem Europäischen Parlament wird derzeitig gefordert, angeblich verwirrende Produktnamen wie etwa „Burger“ für vegetarische Produkte zu verbieten. Die Bayernpartei nennt dies „Aktionismus unterbeschäftigter Bürokraten“.
08.04.2019, 11:11 Uhr
Kampf gegen Overtourismus
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Amsterdam sperrt Straßen für Touristen
Im Kampf gegen die zunehmenden Touristenmassen hat die niederländische Hauptstadt einen radikalen Maßnahmenkatalog aufgestellt, der für Urlauber drastische Einschnitte bedeutet.
03.04.2019, 10:12 Uhr
Ratgeber
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Welchen Urlaubsanspruch gibt es in Österreich?
Kann mein Urlaubsanspruch verjähren? Kann ein bereits genehmigter Urlaub widerrufen werden? Und kann ich gegen meinen Willen auf Urlaub geschickt werden? Hier die wichtigsten Antworten für Arbeitnehmer.
02.04.2019, 08:33 Uhr
Ratgeber
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Rechtslage: Arbeitspausen in der Gastro
Welche Pausenrechte hat ein Mitarbeiter in Deutschland? Gibt es Ausnahmen bei großen Catering-Events? Und muss ein Gastronom, der keine Pausen gewährt, tatsächlich bis zu 15.000 Euro Bußgeld zahlen? Hier die Antworten.
29.03.2019, 10:21 Uhr
Aus Liebe zur Umwelt
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EU-Parlament stimmt für Plastikverbot
Ab 2021 sind Kunststoffartikel wie Einweggeschirr und Fast-Food-Behälter innerhalb der Europäischen Union verboten. Das hat auch für die Gastro-Branche Auswirkungen. Doch es gibt bereits Lösungen.
28.03.2019, 11:13 Uhr
Europarecht
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Spitzenköche verurteilen Gratiswasser in der Gastro
Grünes Licht für sauberes Wasser, Rote Karte für die Finanzierung durch die Gastronomie – auch den Jeunes Restaurateurs gehen die neuen Pläne der EU-Kommission zu weit.
25.03.2019, 08:38 Uhr
Verbraucherschutz vs. Gastgewerbe
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Neue Kontroversen um gesetzlichen „Hygienepranger“
Hinsichtlich der Veröffentlichung von Hygieneverstößen seitens der Behörden vertreten Verbraucherschützer und Gaststättenverbände kontroverse Ansichten.
18.03.2019, 14:55 Uhr
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Absurder Bierdeckelstreit erhitzt die Gemüter
Was darf ein Bierdeckel? Zum zweiten Mal befasst sich der Deutsche Werberat mit dem Untersatz einer Traunsteiner Brauerei. Einmal fanden die Werbehüter das Design sexistisch, nun fürchten sie, dass es zum Trinken anregt.
15.03.2019, 08:54 Uhr
Krieg der Destillen
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Schottisch-schwäbischer Whisky-Streit geht in die nächste Runde
Eine schwäbische Whiskybrennerei will weiter um das Recht kämpfen, ihren Whisky „Glen Buchenbach“ nennen zu dürfen. Das bisherige Urteil: Das Wortteil „Glen“ muss weg. Es erinnert zu stark an das Land Schottland.
12.03.2019, 10:11 Uhr
