Lebensmittelüberwachung

Hygienebarometer kommt auch in Niedersachsen

In Niedersachsen soll ein Hygiene-Barometer für mehr Transparenz in der Lebensmittelsicherheit sorgen. (© mavideniz / fotolia)

Nach Nordrhein-Westfalen plant nun ein weiteres Bundesland die Einführung einer „Hygiene-Ampel“ für gastronomische Betriebe. In zwei Großstädten Niedersachsens soll das verbraucherfreundliche Ampelsystem in die Pilotphase gehen.

Mittwoch, 26.04.2017, 10:00 Uhr, Autor:Felix Lauther

Ein Hygienebarometer soll künftig in Niedersachsens Gastronomiebetrieben und Lebensmittelgeschäften für mehr Transparenz beim Verbraucherschutz sorgen. Es zeigt die Kontrollergebnisse der Lebensmittelüberwachung der Behörden. „Auch der Betrieb kann daran sehen, wo er steht“, sagte Agrarminister Christian Meyer (Grüne) am 25. April bei der Vorstellung des Projektes im Landwirtschaftsministerium in Hannover. In Nordrhein-Westfalen ist diese Form der Hygiene-Kontrolle für den Verbraucher bereits flächendeckend eingeführt worden (HOGAPAGE berichtete).

Das Barometer gibt es für Gastronomie, Lebensmittelgeschäfte, Kantinen und Mensen. Die Betriebe können aber selbst entscheiden, ob sie es aushängen wollen. Nach einer mehrmonatigen Pilotphase in Hannover und Braunschweig soll das Hygienebarometer in ganz Niedersachsen eingeführt werden. (dpa / FL)

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