Doch keine Hygiene-Ampel in Niedersachsen
„Eine Ausweitung des Hygienebarometers auf ganz Niedersachsen lässt keine neuen Erkenntnisse erwarten, und wir streben es daher nicht an“, wird Agrarministerin Barbara Otte-Kinast von der CDU in der „Hannoversche Allgemeine Zeitung“ zitiert.
Die Einführung eines solchen Barometers sorgte bereits vor der Testphase für erhitzte Gemüter. Ziel der Aktion sollte es sein, Verbraucher genau über die jeweiligen Hygienestandards in den Betrieben zu informieren. Lebensmittel- und Gastronomiebetreiber sollten damit Transparenz für ihre Konsumenten schaffen. Die Ergebnisse scheinen jedoch nicht zufriedenstellend gewesen sein. Auf Seiten der Gastronomen gab man vor allem zu bedenken, dass eine solches Hygienebarometer mit weiteren bürokratischen Auflagen verbunden sei. Die Branche ist ohnehin unzähligen Auflagen und Nachweispflichten unterworfen.
„Tatsächlich besteht bei den Lebensmittelbetrieben und auch bei den Verbrauchern wenig Interesse an der Hygienebeurteilung“, heißt von der Stadt Hannover. „Uns hat in den sechs Monaten der Pilotphase keine Nachfrage eines Verbrauchers erreicht“, schreibt die „Hannoversche Allgemeine Zeitung“. (HAZ.de/MJ)
