Branchenpolitik

Im schnellen Eilverfahren will die EU-Kommission eine Acrylamidverordnung auf den Weg bringen, von der so gut wie alle gastgewerblichen Betriebe betroffen wären. Inhalt der Verordnung sind neue Dokumentations-, Probe- und Analysepflichten.
18.07.2017, 08:13 Uhr

Acrylamidverordnung

Noch mehr Dokumentationspflichten für das Gastgewerbe?

18.07.2017, 08:13 Uhr

Jobbörse

Einigung im Tarifstreit

Neuer Tarifvertrag für McDonald’s und Co.

Nach insgesamt vier ergebnislosen Verhandlungsrunden konnte in der vergangenen Nacht endlich eine Einigung im Tarifstreit der großen Fastfood-Ketten erzielt werden. McDonald’s und Co. bekommen einen neuen Tarifvertrag.

14.07.2017, 06:34 Uhr

G20-Gipfel

Hamburgs Zorn auf Trump und Co.

Beim Wort „G20-Gipfel“ bekommen viele Hamburger mittlerweile Juckreiz und Hautausschlag. Gastronomen, Touristen und Bürger der Hansestadt müssen durch das Treffen der mächtigsten Wirtschaftsnationen viel Schikane erleben. Dem Gastgewerbe platzt langsam der Kragen.

06.07.2017, 08:11 Uhr

Außenbestuhlung in Berlin

Gehweg-Streit: Ziehen die Berliner Gastronomen den Kürzeren?

In ruhigen Seitenstraße schätzen Bewohner den ein oder anderen Café-Tisch zum Draußensitzen im Sommer. In lauteren Kneipenstraßen sind die Nachbarn genervt, weil die Bürgersteige vollgestellt sind. In Berlin-Friedrichshain kämpfen beide Seiten um das Recht auf Gehweg.

03.07.2017, 07:38 Uhr

Kein Ende in Sicht

Tarifstreit bei Schnellrestaurants geht in die Schlichtung

Nach vier ergebnislosen Verhandlungsrunden soll nun ein Schlichter im festgefahrenen Tarifkonflikt der großen Gastroketten vermitteln.

30.06.2017, 08:58 Uhr

Was fordert der Verband?

Dehoga Wahlcheck zur Bundestagswahl

Drei Monate vor der Bundestagswahl hat der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) mit seinem „Wahlcheck“ die politische Agenda der Branche veröffentlicht.

26.06.2017, 12:15 Uhr

Arbeitsschutzgesetz

Heiß, heißer, Gastroküche: Vorschriften bei Hitzeperioden

Zur Zeit sind wohl weder das Personal in der Küche noch die Angestellten im Service zu beneiden. Die hohen Temperaturen sind für Köche, Kellner und Co. eine starke Belastung. Welche gesetzlichen Vorschriften und Alltagsregeln gibt es für den Umgang mit extremer Hitze?

21.06.2017, 06:55 Uhr

Millionenbetrag gestrichen

Zulieferer: Bäuerliche Schnapsbrenner erhalten keine Subventionen mehr

Über Jahrzehnte wurde die bäuerliche Produktion von Hochprozentigem vom Bund mit jährlich zweistelligen Millionensummen subventioniert. Doch damit ist bald Schluss. Geht der Gastronomie damit der Schnaps aus der Region aus?

20.06.2017, 09:29 Uhr

Gleichbehandlung mit Hotels

Airbnb vereinbart erstmals Tourismusabgabe im deutschsprachigen Raum

Bei einer Hotelzimmerbuchung in der Schweiz für eine oder mehrere Nächte zahlt der Gast automatisch die obligatorische Tourismusabgabe mit. Bei der Buchung eines Zimmers über die Plattform Airbnb war dies bislang nicht der Fall. Im Kanton Zug ist es damit nun vorbei.

19.06.2017, 07:54 Uhr