Branchenpolitik

Hotels und Restaurants benötigen verlässlich kalkulierbare Energiekosten. Deutschland startet jedoch mit geringeren Gasreserven in die Heizsaison. Welche Risiken entstehen dadurch für Hoteliers und Gastronomen?
03.11.2026, 06:37 Uhr

Energieversorgung

Gasspeicher verfehlen Winterziel

03.11.2026, 06:37 Uhr

Jobbörse

Arbeitsrecht

Gehaltstransparenz bringt Arbeitgeber unter Zugzwang

Mehr als jedes zweite Unternehmen rechnet mit steigenden Lohnkosten durch die neuen Vorgaben zur Entgelttransparenz. Gleichzeitig stockt vielerorts die Vorbereitung. Auch Hotels und Gastronomiebetriebe sollten ihre Gehaltsstrukturen überprüfen – denn gerade unterschiedliche Tätigkeiten, Zuschläge und Trinkgelder machen die Vergütung im Gastgewerbe komplex.

27.10.2026, 09:36 Uhr

Fachkräftesicherung

Westbalkanregelung: Droht der Hospitality ein Engpass?

Die Bundesregierung will die Zahl der Arbeitskräfte, die über die Westbalkanregelung nach Deutschland kommen dürfen, ab 2027 halbieren. Die Bundesagentur für Arbeit warnt vor Folgen für den Arbeitsmarkt. Auch für Hotellerie und Gastronomie könnte die geplante Kürzung die Personalsuche erschweren.

22.10.2026, 10:24 Uhr

Politik

Freiburg schränkt Verpackungssteuer ein

Nur noch Einwegbecher, nicht mehr aber Essensboxen, Pizzakartons oder Einwegbesteck sollen künftig in Freiburg besteuert werden. Die Deutsche Umwelthilfe kritisiert die geplante Einschränkung und fordert die Stadt auf, den Beschluss zurückzunehmen.

21.10.2026, 09:53 Uhr

Engagement

Pink October: So engagieren sich Hotels gegen Krebs

Im Brustkrebsmonat Oktober machen sich Hotels und Gastronomiebetriebe mit Spendenaktionen und Präventionsangeboten gegen die Krankheit stark. Die MGallery Collection setzt auf Aufklärung und Wellness, das Gastwerk Hotel Hamburg sammelt mit eigens kreierten Drinks Geld für eine lokale Stiftung. Die Initiativen zeigen, wie Gastgeber gesellschaftliche Verantwortung in den Betriebsalltag integrieren können.

16.10.2026, 10:58 Uhr

Beschluss

Zuckersteuer: Koalition einigt sich auf Abgabe

Union und SPD haben ihren Streit über eine Steuer auf stark gezuckerte Getränke beigelegt. Ab Juli 2027 sollen gestaffelte Steuersätze gelten. Für kleinere Hersteller sind Ausnahmen vorgesehen. Auch für Gastronomie und Getränkeanbieter könnte die Neuregelung relevant werden.

14.10.2026, 06:03 Uhr

Innenstadt im Wandel

Deutschlandstudie: Gastronomie wird für Innenstädte immer wichtiger

Die aktuellen Ergebnisse der Deutschlandstudie Innenstadt 2026/27 zeigen: Menschen wollen ihre Stadtzentren weiterhin besuchen – und erwarten dort längst mehr als Einkaufsmöglichkeiten. Gastronomie, Begegnung und Aufenthaltsqualität gewinnen an Bedeutung.

08.10.2026, 10:24 Uhr

Steuerpolitik

Alkoholsteuer vor Erhöhung: Bundestag berät über 20 Prozent

Die Bundesregierung will die Alkoholsteuer sowie weitere Verbrauchsteuern auf alkoholische Getränke anheben. Am 12. Oktober steht dazu eine öffentliche Anhörung im Haushaltsausschuss des Bundestags an. Für Hotellerie und Gastronomie könnte die geplante Erhöhung höhere Einkaufskosten bedeuten.

06.10.2026, 08:24 Uhr

Gesundheitspolitik

Zuckersteuer sorgt weiter für Streit

Die geplante Abgabe auf zuckerhaltige Getränke ist innerhalb der Bundesregierung umstritten. Finanzminister Lars Klingbeil hält dennoch an dem Vorhaben fest. Für Gastronomie und Hotellerie könnten vor allem steigende Einkaufspreise und neue Kalkulationsfragen relevant werden.

05.10.2026, 09:06 Uhr