Politik
Um den riesigen Berg an Lebensmittelabfällen zu reduzieren, soll auch die Gastronomie ihren Beitrag leisten – etwa mit verringerten Portionsgrößen, schlagen Politiker aktuell vor.
16.09.2019, 09:45 Uhr
16.09.2019, 09:45 Uhr
Kommentar
Servieren wir zu große Portionen?
Um den riesigen Berg an Lebensmittelabfällen zu reduzieren, soll auch die Gastronomie ihren Beitrag leisten – etwa mit verringerten Portionsgrößen, schlagen Politiker aktuell vor.
16.09.2019, 09:45 Uhr
Vermeidung von Lebensmittelabfällen
Vermeidung von Lebensmittelabfällen
Bundesregierung will kleinere Portionen in Gasthäusern
Zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen hat Julia Klöckner eine umfassende Strategie ausgearbeitet. Diese sieht auch vor, Restaurants freiwillig zu „passenden Portionsgrößen“ zu bewegen. Die Grünen fordern ein „Anti-Wegwerf-Gesetz“.
13.09.2019, 08:44 Uhr
Vermietungsportale
Vermietungsportale
Weiteres Bundesland macht gegen Airbnb mobil
Die Regierung in Baden-Württemberg will schärfer gegen illegale Wohnungsvermietungen vorgehen und bereitet eine entsprechende Gesetzesvorlage vor. Dabei hat man die jünste Gerichtsentscheidung in Bayern im Visier.
12.09.2019, 09:27 Uhr
Bürokratieabbau
Bürokratieabbau
Regierung führt digitalen Meldeschein ein
Die Forderungen nach Bürokratieabbau zeigen Wirkung: Die deutsche Bundesregierung will jetzt digitale Meldescheine in der Hotellerie einführen. Das „papierhafte“ Verfahren soll daneben weiter bestehen bleiben, heißt es dazu in Berlin.
12.09.2019, 08:40 Uhr
Gastro-Rauchverbot
Gastro-Rauchverbot
WKÖ für Sonderregelung in der Nachtgastronomie
Harald Mahrer, Präsident der Österreichischen Wirtschaftskammer, sieht beim vorliegenden Modell Arbeitsplätze und Geschäftsmodelle bedroht. Aktuell würde man Äpfel mit Birnen vergleichen.
12.09.2019, 08:07 Uhr
Schanigärten
Schanigärten
Neue Probleme für Wiens Gastronomie
Wegen einer Neuregelung, die zwei Meter Durchgangsbreite für Fußgänger auf dem verbleibenden Gehsteig vorschreibt, bangen 620 Wiener Wirte um ihre Schanigärten.
11.09.2019, 07:55 Uhr
Branchenpolitik
Branchenpolitik
Linke wollen Tourismusmarketing stoppen
Die steigenden Besucherzahlen in Berlin sorgen für ein blühendes Gastgewerbe. Doch Politiker der Linken sprechen sich nun gegen die weitere Bewerbung der Hauptstadt aus, um keinen zweiten „Ballermann“ zu schaffen.
10.09.2019, 08:03 Uhr
Klassifizierung
Klassifizierung
Neue Sterne-Regeln für Hotels festgelegt
Die Hotelstars Union legt einen neuen Klassifizierungskatalog für europäische Gästehäuser vor. Neben Service und Ausstattung werden zukünftig auch zeitgemäßere Anforderungen für die Hoteliers wichtig werden.
09.09.2019, 11:47 Uhr
Tiroler Hotel klagt deutschen Gast
Tiroler Hotel klagt deutschen Gast
Streit um „Nazi-Opa“ im Hotel-Eingangsbereich
Eine Hotel-Betreiberin wehrt sich dagegen ins rechte Eck gestellt zu werden, weil sie ein Bild ihres Großvaters in Wehrmachtsuniform am Eingang aufgehängt hat.
09.09.2019, 10:45 Uhr