Politik

Die dauerhafte Mehrwertsteuersenkung auf Speisen hat nach Einschätzung des sächsischen Dehoga-Geschäftsführers Axel Klein zahlreiche Gastronomiebetriebe vor dem Aus bewahrt. Angesichts steigender Personal- und Lebensmittelkosten bleibe die Entlastung jedoch begrenzt.
13.10.2026, 10:00 Uhr

Steuerpolitik

Dehoga: Mehrwertsteuersenkung verhinderte Insolvenzen

13.10.2026, 10:00 Uhr

Jobbörse

Innenstadt im Wandel

Deutschlandstudie: Gastronomie wird für Innenstädte immer wichtiger

Die aktuellen Ergebnisse der Deutschlandstudie Innenstadt 2026/27 zeigen: Menschen wollen ihre Stadtzentren weiterhin besuchen – und erwarten dort längst mehr als Einkaufsmöglichkeiten. Gastronomie, Begegnung und Aufenthaltsqualität gewinnen an Bedeutung.

08.10.2026, 10:24 Uhr

Steuerpolitik

Alkoholsteuer vor Erhöhung: Bundestag berät über 20 Prozent

Die Bundesregierung will die Alkoholsteuer sowie weitere Verbrauchsteuern auf alkoholische Getränke anheben. Am 12. Oktober steht dazu eine öffentliche Anhörung im Haushaltsausschuss des Bundestags an. Für Hotellerie und Gastronomie könnte die geplante Erhöhung höhere Einkaufskosten bedeuten.

06.10.2026, 08:24 Uhr

Gesundheitspolitik

Zuckersteuer sorgt weiter für Streit

Die geplante Abgabe auf zuckerhaltige Getränke ist innerhalb der Bundesregierung umstritten. Finanzminister Lars Klingbeil hält dennoch an dem Vorhaben fest. Für Gastronomie und Hotellerie könnten vor allem steigende Einkaufspreise und neue Kalkulationsfragen relevant werden.

05.10.2026, 09:06 Uhr

Neue Mitglieder

Hommage Luxury Hotels Collection setzt auf internationale Reichweite

Vier Häuser der Hommage Luxury Hotels Collection sind ab sofort Teil von Preferred Hotels & Resorts. Die Partnerschaft soll neue internationale Vertriebs- und Marketingkanäle erschließen, ohne die Eigenständigkeit der Hotels aufzugeben.

02.10.2026, 05:05 Uhr

Vorläufiges Reformaus

Kanzleramt stoppt vorerst Klingbeils Zuckersteuer

Die geplante Abgabe auf zuckerhaltige Getränke liegt vorerst auf Eis. Das Bundeskanzleramt hat den am Mittwoch von Finanzminister Lars Klingbeil vorgelegten Entwurf gestoppt. Damit ist auch die geplante Belastung für Getränkehersteller zunächst wieder offen.

01.10.2026, 11:13 Uhr

Neues Impulspapier

DZG: KI gehört nach oben

Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) will Unternehmen der Branche beim Einstieg in Künstliche Intelligenz, Digitalisierung und Robotik unterstützen. Heute stellte sie dazu ihr neues Impulspapier mit mehr als 120 Vorschlägen vor. Eine zentrale Botschaft: Die digitale Transformation muss zur Chefsache werden.

01.10.2026, 10:37 Uhr

Verpackungssteuer

Potsdam macht Einweg für Gastro-Betriebe teurer

Seit dem 1. Oktober gilt in Potsdam eine kommunale Verpackungssteuer. Für Einwegbecher und Speiseverpackungen werden jeweils 50 Cent fällig – die Kosten dürften vielfach bei den Gästen landen.

01.10.2026, 06:25 Uhr

Digitalisierung

Fair Job Hotels macht sich KI-fit

Der Verein Fair Job Hotels will seine Mitgliedsbetriebe beim Umgang mit Künstlicher Intelligenz unterstützen. Mit praxisnahen Angeboten sollen die Hotels KI-Kompetenzen aufbauen, konkrete Einsatzmöglichkeiten für den Arbeitsalltag entwickeln und zugleich einen verantwortungsvollen Umgang mit der Technologie fördern.

30.09.2026, 09:32 Uhr