Endlich wieder vereint

JRE-Deutschland Tagung in Lahr

Jason Grom (li.) und Malte Kuhn (re.) wurden von JRE-Prsäident Alexander Huber (Mitte) offiziell in der Vereinigung begrüßt. (Foto: © JRE)
Jason Grom (li.) und Malte Kuhn (re.) wurden von JRE-Prsäident Alexander Huber (Mitte) offiziell in der Vereinigung begrüßt. (Foto: © JRE)
Auf der Klausurtagung der JRE-Deutschland am 28. März bei Daniel Fehrenbacher (Hotel Restaurant Adler in Lahr-Reichenbach) gab es einiges zu besprechen. Unter anderem auch die Absage des für September in Berlin geplanten internationalen Kongresses der JRE.
Mittwoch, 06.04.2022, 15:49 Uhr, Autor: Martina Kalus

Helden für einen Tag

Außerdem wurde über die internationale Charity-Aktion „Heroes – Making a difference“ am 21. April gesprochen. In Kooperation mit MasterCard wollen die Jeunes Restaurateurs und Membres d’Honneur in ganz Europa diesen Tag nutzen, um Frauen und Kinder in den Vordergrund zu rücken. Unter dem Motto „Hero for a day“ werden die Mitgliedsbetriebe dazu aufgerufen, einen Teil ihrer Tageseinnahmen an die Hilfsorganisation Save The Children zu spenden. „Nicht weit von uns entfernt wurden kürzlich viele Menschen aus ihrer Heimat vertrieben. Kinder und Mütter leiden am meisten, sie sind die wahren Heldinnen. Für sie setzen wir uns ein“, erklärt Alexander Huber.

Präsenzveranstaltungen geplant

Auf der Tagesordnung stand außerdem das neue Loyaltyprogramm „JRE Inside+“, mit dem Stammgäste der JRE personalisierte Rabatte und Angebote sowie die neuesten Nachrichten aus der Gastronomieszene und von den Jeunes Restaurateurs erhalten. Berichtet wird dann auch über einzelne Aktivitäten, die es endlich wieder in Präsenz geben wird. Am 25. und 26. Juni steht beispielsweise bereits das Event „Keltenhof & Friends“ in Filderstadt bei Stuttgart an, bei dem Mitgliedsbetriebe der JRE-Origins ihre Produkte präsentieren. Mit dabei: internationale Köchinnen und Köche aus den Reihen der JRE. „Nach zwei Jahren Pandemie versuchen wir nun langsam wieder zu Präsenzveranstaltungen zurückzukehren. Bereits bei unserer Tagung hat man gesehen, welche positive Dynamik dabei entsteht, wenn unsere Mitglieder zusammenkommen. Auch für mich war es eine große Freude, die Kolleginnen und Kollegen endlich wieder live vor Ort sehen zu können“, bilanziert Huber.

(JRE/MK)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Die neuen Vorstandsmitglieder der JRE.
JRE-Frühjahrstagung
JRE-Frühjahrstagung

Vorstand präsentiert neue Strategie der Jeunes Restaurateurs

Auf der Frühjahrstagung der Jeunes Restaurateurs (JRE) präsentierte der neue Vorstand seine Strategie für die kommenden Jahre. Das Ziel: Mit einzigartigen JRE Momenten sollen vor allem die Gäste, aber auch die Mitarbeiter und Mitglieder noch mehr an die Vereinigung gebunden werden. 
Vertragsunterzeichnung Europa-Park und das Brauwerk Baden
Langjährige Kooperation
Langjährige Kooperation

Europa-Park und Brauwerk Baden verlängern Partnerschaft

Der Europa-Park und das Brauwerk Baden setzen ihre langjährige Zusammenarbeit fort: Mit der Vertragsverlängerung bekräftigen beide Partner ihre enge Verbindung und wollen auch künftig gemeinsame Projekte und regionale Genusskonzepte vorantreiben.
JRE-Origins fusioniert mit freakstotable
Jahrestagung
Jahrestagung

Der Verein freakstotable e. V. stellt Weichen für die Zukunft

Bei der Jahrestagung am Tegernsee wurden wichtige Entscheidungen für die kommenden Jahre getroffen. Neue Mitglieder, zusätzliche Vorstandsaufgaben und mehr Fokus auf Austausch prägen die künftige Ausrichtung.
Porträts von Ann-Christin Piovano, Head of Convention Sales, und Luca Muscarà, Head of Food & Beverage bei Seminaris Hotels.
Interview
Interview

Zero Waste in der Tagungsgastronomie: Wo Hotels Lebensmittel verschwenden und wie sie es ändern

Im exklusiven HOGAPAGE-Interview berichtet Luca Muscarà, Head of F&B bei Seminaris Hotels, über Erfahrungen aus der Küchenpraxis und neue Ansätze im Umgang mit Ressourcen. Ann-Christin Piovano, Head of Convention Sales, erklärt, welche Rolle das Thema im Verkauf von Events spielt und welche Erwartungen Kunden aktuell haben.
Kinder spielen in einem Kinderhotel gemeinsam mit einer Betreuungsperson am Tisch mit Figuren aus „Gabby’s Dollhouse“
Kooperation
Kooperation

Gabby’s Dollhouse kommt in Kinderhotels Europa

Die Animationsserie wird 2026 Teil eines Familienprogramms in ausgewählten Häusern in Österreich und Südtirol. Zehn Betriebe beteiligen sich an der Eventreihe mit Aktivitäten für junge Gäste.
Porträt von Gereon Haumann, Präsident des Dehoga Rheinland-Pfalz
Partnerschaft
Partnerschaft

Dehoga Rheinland-Pfalz kooperiert mit GreenSign

Der Landesverband startet eine strategische Zusammenarbeit mit dem GreenSign Institut. Mitgliedsbetriebe erhalten Zugang zu zertifizierten Nachhaltigkeitsstandards mit externer Auditierung.
Vegetarische Spinat-Frittata von Seminaris Hotels
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit

Seminaris verankert Zero Waste in der Tagungsgastronomie

Die Tagungshotelgruppe integriert Zero Waste verbindlich in ihr gastronomisches Bankettangebot. Bis Ende 2026 soll der Ansatz in allen acht Häusern zum Standard bei Veranstaltungen werden.
Porträt von Karina Ansos, neue Direktorin des Fährhaus Koblenz, die den Beitritt zu den Feinen Privathotels initiiert ha
Hotelkooperation
Hotelkooperation

Fährhaus Koblenz tritt Feinen Privathotels bei

Das Design-Boutiquehotel am Moselufer ist ab sofort Teil der Feinen Privathotels. Initiatorin des Beitritts ist die neue Direktorin Karina Ansos.
Blick über eine Moorlandschaft im Brucker Moos bei München mit Wiese, einzelnen Bäumen und Waldrand im Hintergrund.
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit

Minor Hotels stärkt Klimaschutz durch Kooperation mit EcoTree

Das Unternehmen intensiviert sein Umweltengagement in Europa. Gäste können durch den Verzicht auf die tägliche Zimmerreinigung ein Moorprojekt in Bayern unterstützen.