Messewelten

INTERNORGA präsentiert Hoteltrends der Zukunft

Eine Messehalle mit verschiedenen Ausstellern zum Thema Hotellerie
(© Hamburg Messe und Congress/Rolf Otzpika)
Von der Zimmertechnik bis zum Outdoor-Erlebnis: Auf der Gastronomie- und Hotellerie-Fachmesse INTERNORGA 2019 erhalten Hoteliers einen Gesamtüberblick über aktuelle Trends und Entwicklungen.
Montag, 07.01.2019, 12:52 Uhr, Autor: Thomas Hack

Seit 2010 verzeichnet Deutschland alljährlich steigende Übernachtungszahlen, rund 460 Millionen waren es alleine im Jahr 2017. Um sich von der Konkurrenz abheben und den Gästen besondere Erlebnisse zu bieten, können sich Hoteliers nun auf der INTERNORGA 2019 einen Gesamtüberblick über aktuelle Trends und künftige Entwicklungen verschaffen. „In Zeiten von Buchungs- und Empfehlungsportalen sowie Instagram rücken allgemeine Kategorisierungen wie Hotelsterne in den Hintergrund. Wer zukunftsfähig sein will, darf nicht mit dem Strom schwimmen. Jeder Hotelier muss sich und sein Haus neu erfinden und den Gästen ein einzigartiges Erlebnis bieten“, lässt Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin der Hamburg Messe und Congress GmbH im Vorfeld verlauten. Vor allem die Digitalisierung bei Buchung, Check-In, Gästekommunikation und Bezahlung spiele eine immer wichtigere Rolle. Zudem würden zunehmend Zugangscodes für Hotelzimmer per SMS geschickt oder die Zimmertechnik über eine App gesteuert werden.

Lichtkonzepte, Naturmaterialien, Bio-Produkte
Neben digitalen Software-Lösungen informiert die INTERNORGA aber auch über aktuelle Trends in den Bereichen Einrichtung und Ausstattung und möchte hierzu zahlreiche Anregungen bieten. „Aufgrund der Bündelung unterschiedlicher Bereiche unter einem Dach erhalten Hoteliers einen einzigartigen, umfassenden Gesamtüberblick über aktuelle Trends im Bereich Interior Design sowie Inspiration zu individuell einsetzbaren digitalen Lösungen“, bestätigt Claudia Johannsen. „Der Gast fordert natürliche, warme Räume, die das Gefühl vermitteln, auch einmal offline zu  sein“, erklärt Innenarchitektin Corinna Kretschmar-Joehnk den zunehmenden Wunsch des Abschaltens. Auch die Natur durchdringe zunehmend das Hotelgewerbe: Grüntöne und natürliche Materialien imitieren die Landschaft, indes Infitinity Pools, Indoor-Wasserfälle und begrünte Außenterrassen neue Outdoor-Erlebnisse schaffen sollen – der Umgang mit natürlichen Ressourcen sei für viele Gäste ein Auswahlkriterium. Ein nachhaltiges Management, der Einsatz energiesparender Geräte, ein ansprechendes Angebot an Bio-Produkten oder die transparente Kommunikation über Maßnahmen zu Wassereinsparung können ebenfalls vorteilhaft sein, wie auf der kommenden Messe vor Augen geführt werden soll. Die Internorga findet vom 15. bis 19. März 2019 in Hamburg statt. Weitere Infos gibt es unter www.internorga.com
P.S.: In der HOGAPAGE Spezial-Jobbörse gibt es auch zahlreiche Jobs in der Hotellerie

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