Auszeichnung

Gewinner des „Zukunftsträgers 2022 – Berufsbildner des Jahres“

Bereits zum elften Mal haben GastroSuisse und Swiss Gastro Solutions den Titel „Zukunftsträger – Berufsbildner des Jahres“ verliehen – und dies gleich in mehreren Kategorien.

Dienstag, 20.09.2022, 10:33 Uhr, Autor: Sarah Kleinen
Die Zukunftsträger 2022

Die Zukunftsträger 2022 (von links): Lena Schraner, Adrian Dähler, Nicolas Kraus, Jérôme Streiff, Monika Stampfli, Laura Schürch, Marion Riedel-Hirschmann, Beatriz Silva (Foto: © GastroSuisse/Linda Pollari)

„Als Mutter von drei Teenagern weiß ich: Junge Menschen ins Erwachsenenleben zu begleiten, ist kein Leichtes“, sagte Mona Vetsch am Montagabend vor rund 300 Gästen, die sich im Zürcher Restaurant „Kaufleuten“ zur diesjährigen Preisverleihung des „Zukunftsträger – Berufsbildner des Jahres“ einfanden. Auf der Bühne waren neben den Berufsbildnern, die für ihr besonderes Engagement geehrt wurden, auch die Lernenden, die ihre Chefs für den Titel angemeldet haben.

„Die Migros bildet Jahr für Jahr über 1.000 Lernende in über 60 Betriebe aus“, betonte Michael Schwarz, Head of Swiss Gastro Solutions, einleitend. Casimir Platzer, Präsident von GastroSuisse, fügte hinzu: „GastroSuisse und viele andere engagieren sich seit Jahren dafür, Leute für die tollen Berufe im Gastgewerbe zu begeistern. Viele junge Menschen bringen diese Passion mit. Manche haben sie vielleicht noch nicht entdeckt.“

Das sind die besten Berufsbildner der Lebensmittelbranche des Jahres 2022:

  • Koch/Köchin: Adrian Dähler, Reha Rheinfelden, 4310 Rheinfelden
  • Restaurationsfachmann/-frau: Marion Riedel-Hirschmann, Netts Schützengarten, 9000 St. Gallen
  • Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in: Monika Stampfli, Confiserie Hofer, 4500 Solothurn
  • Fleischfachmann/-frau: Nicolas Kraus, Gnusspur, 8800 Thalwil

Über die Auszeichnung

Der Titel Zukunftsträger wird seit 2011 in den Kategorien Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in, Fleischfachmann/-frau, Koch/Köchin, Restaurationsfachmann/-frau vergeben. Hinter dem Preis steht die Idee, das Engagement für die handwerkliche Berufsbildung zu fördern. Die Berufsbildner, welche unermüdlich und mit großem Einsatz Lernende ausbilden und fördern, sind Grundlage der Qualität des Schweizer Handwerks.

Mit dem Preis erhalten sie eine verdiente Anerkennung für ihre Leistung. Ausgezeichnet werden das besondere Engagement beim Vermitteln von Grundlagen, Handwerk, Fachkompetenz und Wissen, aber auch die soziale Integration, die Förderung der Lernenden und ihrer Persönlichkeit.

Für den Preis angemeldet werden die Berufsbildner von ihren Lernenden. Eine unabhängige Fachjury bewertet die Kandidaten. Pro Kategorie werden drei Berufsbildner nominiert, die von der Jury besucht und beurteilt werden. Einer davon wird zum Berufsbildner des Jahres bestimmt.

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