FSCI-Highlight Talk mit Digitalspezialist Markus Wessel
Die Hospitality-Branche steht aktuell vor großen Umbrüchen und Herausforderungen. Welche davon lassen sich mit digitalen Hilfsmitteln bewältigen? Welche dieser praktischen Helfer gibt es – was wird sich durchsetzen – was ergibt dagegen keinen Sinn?
Digitalspezialist und „Küchenherde”-Podcaster Markus Wessel weiß es und stellt im Highlight Talk im Rahmen der digitalen Gesprächsrunde „Freitagstalk” des FCSI Deutschland-Österreich die wichtigsten Themen und Konzepte vor.
Was sind die Inhalte des Vortrags?
Ziel seines Vortrags wird sein, den Teilnehmern einen ersten Einblick in die Funktionalität und den Mehrwert dieser digitalen Helfer zu geben, sodass sie anschließend selbst entscheiden können, welchen Lösungen sie genauer auf den Grund gehen möchten.
Markus Wessel präsentiert beim Highlight Talk neben „Dirty Little Helpers“ Trends, Innovationen und Künstliche Intelligenz, mit denen die Gastronomie in den nächsten Jahren revolutioniert werden kann.
Gute Gesamtstrategie
Wessel gibt einen Überblick über praxisnahe Tools und ihre Einsatzgebiete, stellt außerdem bewährte Lösungen sowie wegweisende Innovationen vor und geht den Fragen nach, was sich überhaupt zu digitalisieren lohnt, wie Unternehmen sich innerbetrieblich vorbereiten sollten – und welche Herausforderungen es bei der Digitalisierung zu bewältigen gilt.
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