Bar Wars geht in zweite Runde
Wie arbeitet ein Bartender? Welche Ideen stehen hinter einem Drink? Und was braucht es, um einen Cocktail zu kreieren, der sowohl erfahrene Fachleute als auch ganz normale Gäste begeistert? Um Gästen zu zeigen, was eigentlich hinter einem Cocktail steckt, wurde Bar Wars ins Leben gerufen.
Am 19. September 2026 findet die nächste Ausgabe des Bartender-Wettbewerbs statt. Im Classic Rock Café Stuttgart stehen dabei von 11 bis 12 Uhr Drinks, Barkultur und der Austausch zwischen Branche und Gästen im Mittelpunkt. Im Anschluss ist eine Aftershowparty geplant.
Herzstück der Veranstaltung ist ab 15 Uhr erneut die Bartender-Competition. Acht ausgewählte Bartender aus Deutschland und Österreich treten dabei in acht verschiedenen Challenges gegeneinander an. Für die zweite Ausgabe haben die Veranstalter das Wettbewerbssystem allerdings weiterentwickelt.
Bar Wars 2.0 auf einen Blick
- Wann: Samstag, 19. September 2026
- Wo: Classic Rock Café Stuttgart
- Beginn: 11:00 Uhr
- Competition: ab 15:00 Uhr
- Ende des Tagesprogramms: ca. 22:00 Uhr
- Aftershowparty: im Anschluss
- Musik: DJ Cici K., DJ Jalmar & DJ David Rentz
- Gastschichten: 12 Bars
- Competition: 8 Bartender / 8 Challenges
- Eintritt: Jeder ist willkommen
Neues Punktesystem statt K.-o.-Runden
Anders als bei der Premiere 2024 treten die Bartender nicht mehr in einem klassischen K.-o.-System gegeneinander an. Stattdessen sammeln alle Teilnehmer über den gesamten Wettbewerb hinweg Punkte. Damit soll die Competition bis zur letzten Challenge offenbleiben. Jede einzelne Runde zählt.
Nach dem Wettbewerb werden die Sieger im Rahmen der anschließenden Aftershowparty ausgezeichnet.
Eine Besonderheit ist die Jury. Neben zwei erfahrenen Experten aus der Barszene bewerten jeweils zwei wechselnde Gäste die Leistungen der Teilnehmer. Auf diese Weise trifft fachliche Expertise auf die Perspektive derjenigen, für die Drinks letztendlich gemacht werden – den Gästen.
Zwölf Bars übernehmen Gastschichten
Bar Wars soll auch bei der zweiten Ausgabe mehr als ein reiner Wettbewerb sein. Über den Tag verteilt übernehmen zwölf verschiedene Bars jeweils für zwei Stunden eine Gastschicht und präsentieren eigene Drinks und Konzepte.
Bereits bei der Premiere gehörten Gastbars zum Rahmenprogramm. Damals waren unter anderem Jigger&Spoon, Le Petit Coq, Chaplins Bar, Holzmaler, Weißes Roß und Paul&George vertreten.
Für die musikalische Begleitung sorgen in diesem Jahr DJ Cici K., DJ Jalmar und DJ David Rentz. Hinzu kommen Essen und Drinks sowie Möglichkeiten zum Austausch zwischen Bartendern, Gastronomen und Besuchern.
Barkultur für alle
Die Veranstaltung richtet sich ausdrücklich nicht nur an Fachleute aus Gastronomie und Hospitality. Auch Besucher ohne beruflichen Bezug zur Barszene sollen erreicht werden.
Die Idee dahinter: Menschen, die normalerweise wenig Berührungspunkte mit der Barbranche haben, sollen erleben können, wie viel Handwerk, Kreativität und Leidenschaft hinter einem guten Drink steckt.
Bar Wars soll damit eine Brücke zwischen Bartender, Gastronomie, Marken und Endkonsumenten schlagen und die Barwelt für alle zugänglich machen.
Zweite Ausgabe nach Premiere 2024
Ins Leben gerufen wurde Bar Wars von den Barback Boys Marcel Sturm, Carlos Ilgen, Tim Mayer und Maximilian Koppermann, die selbst aus der Bar- und Hospitality-Branche kommen.
Die Premiere fand am 1. Dezember 2024 in der Schräglage Stuttgart statt. Bei der ersten Ausgabe waren sieben Bartender und ein Wildcard-Teilnehmer angetreten. Den Wettbewerb gewann überraschend der Hobbybartender Tim Reuber aus Karlsruhe. Philipp Troppmann und Tim Palmer belegten damals die Plätze zwei und drei.
Auch die Einbindung der Gäste gehörte bereits zum Konzept der Premiere: Neben Experten aus der Barszene bewerteten wechselnde Besucher die Drinks. Dieses Prinzip wird 2026 fortgeführt. Bei jeder Bewertung sitzen zwei erfahrene Experten und zwei wechselnde Gäste in der Jury.
(Barbackboys/SAKL)
