Messen & Events
Bei der Koch-WM in Luxemburg sind die Schweizer Teams auf Medaillenjagd. Am vergangenen Wochenende überzeugten sie mit Raffinesse, Präzision und jeder Menge Kreativität. Mit drei Medaillen starten die Schweizer in die neue Woche.
28.11.2022, 11:24 Uhr
28.11.2022, 11:24 Uhr
Internationaler Wettbewerb
Koch-WM: Wer will die starken Schweizer stoppen?
Bei der Koch-WM in Luxemburg sind die Schweizer Teams auf Medaillenjagd. Am vergangenen Wochenende überzeugten sie mit Raffinesse, Präzision und jeder Menge Kreativität. Mit drei Medaillen starten die Schweizer in die neue Woche.
28.11.2022, 11:24 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Das ist die beste Barkeeperin der Welt
Auf die richtige Mischung kommt es an: Mit einem außergewöhnlichen Cocktail setzte sich die Bartenderin des Hotels Vila Vita Rosenpark in Marburg gegen 13 Konkurrentinnen aus aller Welt durch. Sie gewann den Wettbewerb „Lady Amarena World 2022“.
28.11.2022, 09:21 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
HoteliersGuild präsentiert die Gewinner der Sirius Academy Awards
Die Sirius Academy Awards würdigen die besten Hotelfachleute sowie unabhängige und Corporate Luxushotels, Architekten und Designer, die einen wichtigen Beitrag in dieser Branche geleistet haben. Jetzt hat die HoteliersGuild die Gewinner des Awards bekannt gegeben.
25.11.2022, 09:04 Uhr
Bartender-Wettbewerb
Bartender-Wettbewerb
Wer ist „Artisans of Taste“-Gewinner 2022?
Nachhaltig, nachhaltiger, Bananarama: Hauptbestandteil des fruchtigen Drinks sind Bio-Bananen. Der „Bananarama“ ist der beste nachhaltige Diplomático-Cocktail. Aber wer steckt hinter der Schöpfung ?
24.11.2022, 09:51 Uhr
Bartender-Wettbewerb
Bartender-Wettbewerb
Deutsche Cocktail Meisterschaft: Wer ist Meister?
Zum 36. Mal kürte die Deutsche Barkeeper-Union (DBU) Deutschlands besten Bartender. Wer konnte die Jury im Grand Hotel Heiligendamm von seiner Kreation überzeugen?
23.11.2022, 14:15 Uhr
Messetipp
Messetipp
Internorga vergrößert Ausstellungsbereich
Take-Away-Angebote und Lieferservices sind nach wie vor beliebt. Gastgeber sollten sich angesichts der neuen Gesetzeslage zur Mehrwegpflicht einen Überblick über geeignete Packaging- und Delivery-Lösungen verschaffen. Dies ist auf der Internorga 2023 möglich.
23.11.2022, 10:38 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Leaders Club Award 2022: „Eatrenalin“ gewinnt die Goldene Palme
Nach zweijähriger Pause wurde wieder der Leaders Club Award verliehen. Er zeichnet innovative Gastronomiekonzepte in der Branche aus. Diesmal konnte sich eine Restaurant-Weltneuheit durchsetzen.
21.11.2022, 11:18 Uhr
HDV Herbsttagung
HDV Herbsttagung
Budersand Hotel Golf & Spa auf Sylt ist „Exzellenter Ausbildungsbetrieb 2022“
Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) hat gemeinsam mit HOGAPAGE am vergangenen Wochenende die Auszeichnung „Exzellenter Ausbildungsbetrieb des Jahres“ vergeben. Für sein vorbildliches Ausbildungskonzept wurde das auf Sylt ansässige Budersand Hotel Golf & Spa ausgezeichnet.
20.11.2022, 11:39 Uhr
Messetipp
Messetipp
Gastro Ivent 2023: Trends und Zitronenlimo
Wenn das Leben dir Zitronen gibt, mach Limonade draus! Dieses „Rezept“ beherrschen Menschen im Hotel- und Gastronomiebereich aus dem Effeff. Auf der „Gastro Ivent“ will Projektleiterin Marta Pasierbek daher „jede Menge ideelle Zitronenlimonade“ ausschenken.
18.11.2022, 09:29 Uhr
