Messen & Events
Im Rahmen der Internorga werden mit dem Internorga Zukunftspreis und dem Next Chef Award wieder zwei renommierte Preise verliehen. Unternehmen mit innovativen, nachhaltigen Ideen und Kochtalente können sich ab sofort für diese Auszeichnungen bewerben.
24.10.2024, 12:31 Uhr
24.10.2024, 12:31 Uhr
Auszeichnungen
Jetzt bewerben für den Internorga Zukunftspreis und den Next Chef Award 2025!
Im Rahmen der Internorga werden mit dem Internorga Zukunftspreis und dem Next Chef Award wieder zwei renommierte Preise verliehen. Unternehmen mit innovativen, nachhaltigen Ideen und Kochtalente können sich ab sofort für diese Auszeichnungen bewerben.
24.10.2024, 12:31 Uhr
Umweltbewußtsein
Umweltbewußtsein
Neues Nachhaltigkeitsevent für die Hospitality
Das GreenSign Institut präsentiert das Future Lab, ein neues Eventformat mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Vom 1. bis 3. Dezember 2025 findet die Premierenveranstaltung im JW Marriott Hotel in Berlin statt.
23.10.2024, 07:48 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Wertvolle Impulse beim 15. Spa Camp im Schloss Fleesensee
Inspiration, Austausch und zukunftsweisende Impulse: Vom 14. bis zum 16. Oktober fand das 15. Spa Camp im Schloss Fleesensee statt. Unter dem Motto „Queens & Kings“ hatten die 185 Teilnehmer aus der deutschsprachigen Spa- und Wellnessbranche die Möglichkeit, von interaktiven Diskussionsrunden und inspirierenden Impulsreferaten zu profitieren.
22.10.2024, 12:00 Uhr
Veranstaltung
Veranstaltung
Gastro Vision geht, 370 Grad kommt
Nach 25 Jahren wird die Gastro Vision eingestellt. Doch eine neue Veranstaltung für die Top-Entscheider der Hospitality-Branche wartet bereits: Vom 14. bis zum 17. März 2025 findet im Empire Riverside Hotel die 370Grad als neuer Branchentreff statt.
22.10.2024, 11:20 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Das ist der Koch des Jahres 2024
Sechs aufstrebende Spitzenköche kämpften am 21. Oktober 2024 im Kameha Grand in Bonn vor Tausend Fachbesuchern und Pressevertretern um den Titel. Mit ihren Drei-Gänge-Menüs mussten sie eine hochkarätige Spitzenjury überzeugen. Am Ende überzeugte ein Souschef aus Düsseldorf und sicherte sich den Sieg.
22.10.2024, 08:51 Uhr
Ehrung
Ehrung
Leaders Club Award vergeben
Edi Dimant und Tobias Müller begeisterten beim Leaders Club Award mit ihrer innovativen Fusion aus japanischer und italienischer Küche und holten sich in der finalen Abstimmung die Goldene Palme.
22.10.2024, 07:39 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Newcomer des Jahres 2024 gekürt
Marcel von Winckelmann und Sonja Denninger sicherten sich den Sieg und den Einzug ins Vorfinale 2025 von Koch des Jahres. Sie setzten sich gegen vier weitere Konkurrenten mit ihrer kreativen Kochkunst durch.
21.10.2024, 10:54 Uhr
Branchentreff
Branchentreff
HDV-Herbsttagung 2024: Im Zeichen von Cyber-Security und KI
In diesem Jahr findet die jährliche Herbsttagung der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) in Mannheim statt. Im Mittelpunkt stehen diesmal aktuelle Herausforderungen im Bereich Cyber-Security und der Umgang mit Künstlicher Intelligenz.
18.10.2024, 07:16 Uhr
Wettkampf
Wettkampf
Treppensteigen für den Sieg
Kräftige Beinmuskeln waren bei dieser sportlichen Herausforderung auf jeden Fall gefragt. Ganze 39 Etagen müssen die Teilnehmer im Park Inn by Radisson am Alexanderplatz bezwingen, bevor sie beim „run up Berlin“ die Ziellinie auf der Dachterrasse erreichen.
15.10.2024, 08:32 Uhr
