Messen & Events

Im Bratwurst- und Kloßland Thüringen vermittelte die Olympiade der Köche in Erfurt so etwas wie Glamour am Herd. Damit ist es jetzt vorbei, die Veranstalter entschieden sich für einen neuen Austragungsort – Stuttgart.
19.07.2017, 06:38 Uhr

Aus in Erfurt

Olympiade der Köche zieht nach Stuttgart

19.07.2017, 06:38 Uhr

Jobbörse

Festival Food Zürich

Züricher Food Festival im September

Ob schweizer Klassiker, dampfende Straßenküchen, sogenannter „Slow Food“ oder mit Sternen ausgezeichnete Spitzengastronomie: Das Festival „Food Zürich“ legt den Fokus zwischen 7. und 17. September komplett auf das Essen.

17.07.2017, 09:25 Uhr

Internationale Sterneküche

9. Kulinarischer Jakobsweg eröffnet

Dieser Tage startete der Kulinarische Jakobsweg im Paznaun unter der Schirmherrschaft Eckart Witzigmanns in die neunte Saison: auf den fünf Hütten sorgten internationale Sterneköche mit ihren eigens kreierten, bodenständigen Hütten-Gerichten für das Wohl der Wanderer.

11.07.2017, 08:56 Uhr

Hunderttausende Besucher

Ottakringer läutet zum fünften Mal die Braukultur-Wochen ein

2013 haben sie als Versuch begonnen, inzwischen sind sie zur lieb gewonnenen Institution geworden: die Braukultur-Wochen, die dieses Jahr zwischen 29. Juni und 30. August wieder auf dem Gelände der Ottakringer Brauerei in Wien stattfinden.

29.06.2017, 11:28 Uhr

Branchenmarketing

Ernährung der Zukunft: Köche, die Rockstars von morgen

Der Verband Köche (VKD) schafft mit „VKD Impulse“ eine neue Veranstaltungsreihe. Die „Ernährung der Zukunft“ ist Thema des Auftaktevents in einer Vortrags- und Workshop-Reihe speziell für Köche. Mit dabei: Foodtrendexpertin Hanni Rützler und Thomas Pütter, Experte für Mitarbeitermotivation.

29.06.2017, 08:06 Uhr

Auszeichnung

Burger-Meister 2017 gekürt

Ein außergewöhnliches Wettkampfformat begeisterte junge Kochtalente in Wien: Über den Sieg seiner Burger-Kreation beim „Wiener Burger Wettkampf 2017“ von Amuse Bouche freute sich Alexandru Simon aus dem Grand Hotel Wien.

22.06.2017, 11:43 Uhr

Jahreskongress in Hamburg

IHA-Hotelkongress: kraftvoll und selbstbewusst

Das Who-is-who der Branche ist in Hamburg zum Jahreskongress des Hotelverbandes Deutschland (IHA) zusammenkommen, um sich über Politik, Markttrends und Zukunftsthemen zu informieren und zu diskutieren, aber auch das 25-jährige Verbandsjubiläum gebührend zu feiern.

14.06.2017, 08:47 Uhr

Am 10. Juni

Filzmoos lockt mit Genussnacht

Am 10. Juni 2017 verwandelt sich Filzmoos in eine Gourmetbühne für die breite Öffentlichkeit. Das Salzburger Bergdorf demonstriert geballte Spitzenköche-Power unter der Patronanz von 3-Haubenköchin Johanna Maier.

30.05.2017, 07:04 Uhr

Messe Fafga

Die FAFGA feiert Jubiläum

Tirols Fachmesse für Gastronomie, Hotel und Design, die FAFGA alpine superior, feiert heuer ihr 30-jähriges Bestehen. Zur großen Jubiläumsausgabe vom 18. bis 21. September 2017 auf der Messe Innsbruck wird die FAFGA einige Neuheiten bieten.

26.05.2017, 08:07 Uhr