Messen & Events

Ob schweizer Klassiker, dampfende Straßenküchen, sogenannter „Slow Food“ oder mit Sternen ausgezeichnete Spitzengastronomie: Das Festival „Food Zürich“ legt den Fokus zwischen 7. und 17. September komplett auf das Essen.
17.07.2017, 09:25 Uhr

Festival Food Zürich

Züricher Food Festival im September

17.07.2017, 09:25 Uhr

Jobbörse

Internationale Sterneküche

9. Kulinarischer Jakobsweg eröffnet

Dieser Tage startete der Kulinarische Jakobsweg im Paznaun unter der Schirmherrschaft Eckart Witzigmanns in die neunte Saison: auf den fünf Hütten sorgten internationale Sterneköche mit ihren eigens kreierten, bodenständigen Hütten-Gerichten für das Wohl der Wanderer.

11.07.2017, 08:56 Uhr

Hunderttausende Besucher

Ottakringer läutet zum fünften Mal die Braukultur-Wochen ein

2013 haben sie als Versuch begonnen, inzwischen sind sie zur lieb gewonnenen Institution geworden: die Braukultur-Wochen, die dieses Jahr zwischen 29. Juni und 30. August wieder auf dem Gelände der Ottakringer Brauerei in Wien stattfinden.

29.06.2017, 11:28 Uhr

Branchenmarketing

Ernährung der Zukunft: Köche, die Rockstars von morgen

Der Verband Köche (VKD) schafft mit „VKD Impulse“ eine neue Veranstaltungsreihe. Die „Ernährung der Zukunft“ ist Thema des Auftaktevents in einer Vortrags- und Workshop-Reihe speziell für Köche. Mit dabei: Foodtrendexpertin Hanni Rützler und Thomas Pütter, Experte für Mitarbeitermotivation.

29.06.2017, 08:06 Uhr

Auszeichnung

Burger-Meister 2017 gekürt

Ein außergewöhnliches Wettkampfformat begeisterte junge Kochtalente in Wien: Über den Sieg seiner Burger-Kreation beim „Wiener Burger Wettkampf 2017“ von Amuse Bouche freute sich Alexandru Simon aus dem Grand Hotel Wien.

22.06.2017, 11:43 Uhr

Jahreskongress in Hamburg

IHA-Hotelkongress: kraftvoll und selbstbewusst

Das Who-is-who der Branche ist in Hamburg zum Jahreskongress des Hotelverbandes Deutschland (IHA) zusammenkommen, um sich über Politik, Markttrends und Zukunftsthemen zu informieren und zu diskutieren, aber auch das 25-jährige Verbandsjubiläum gebührend zu feiern.

14.06.2017, 08:47 Uhr

Am 10. Juni

Filzmoos lockt mit Genussnacht

Am 10. Juni 2017 verwandelt sich Filzmoos in eine Gourmetbühne für die breite Öffentlichkeit. Das Salzburger Bergdorf demonstriert geballte Spitzenköche-Power unter der Patronanz von 3-Haubenköchin Johanna Maier.

30.05.2017, 07:04 Uhr

Messe Fafga

Die FAFGA feiert Jubiläum

Tirols Fachmesse für Gastronomie, Hotel und Design, die FAFGA alpine superior, feiert heuer ihr 30-jähriges Bestehen. Zur großen Jubiläumsausgabe vom 18. bis 21. September 2017 auf der Messe Innsbruck wird die FAFGA einige Neuheiten bieten.

26.05.2017, 08:07 Uhr

Messe Intergastra

Intergastra in Stuttgart kooperiert mit IHA

Der Hotelverband Deutschland (IHA) ist neuer Exklusivpartner der gastgewerblichen Branchenfachmesse Intergastra in Stuttgart. Der Branchenverband der deutschen Hotellerie wird sich bereits zur kommenden Intergastra vom 3. bis 7. Februar 2018 aktiv in die Gestaltung des Fach- und Rahmenprogramms einbringen.

24.05.2017, 09:19 Uhr