Messen & Events

Die Finalisten für den Gastro-Gründerpreis 2017 stehen fest. Für die Jury (u.a. Billy Wagner, Cynthia Barcomi, Heinz „Cookie“ Gindullis) stehen dieses Jahr vor allem nachhaltige und soziale Konzepte im Vordergrund.
26.09.2017, 07:42 Uhr

Nachhaltige und soziale Konzepte

Finalisten beim Gastro-Gründerpreis 2017

26.09.2017, 07:42 Uhr

Jobbörse

Deutschen Jugendmeisterschaft

Sachsen schickt drei junge Frauen zur Meisterschaft im Gastgewerbe

Bei der Deutschen Jugendmeisterschaft der besten Köche, Hoteliers und Restaurantfachleute schickt Sachsen drei junge Frauen ins Rennen.

25.09.2017, 11:18 Uhr

Vienna Night Run

Wer ist Wiens schnellster Ober?

Bei der elften Auflage des erste bank vienna night run am Dienstag, den 26. September 2017, mischen auch Wiens traditionelle Kaffeehaus Ober im Rahmen des Wiener Ober Run wieder bei der nächtlichen Ringumrundung mit.

25.09.2017, 06:41 Uhr

Messe FAFGA

Erfolgreiche Jubiläums-FAFGA

Die Innsbrucker Gastronomie- und Tourismusfachmesse FAFGA konnte auch bei ihrer 30-Jahre-Ausgabe mit vollen Ausstellerplätzen und starkem Publikumsinteresse überzeugen.

22.09.2017, 06:44 Uhr

Oktoberfest

Schottenhammel ist Bayerns erstes „Ausgezeichnetes Festzelt“

Das Schottenhamel-Zelt auf dem Oktoberfest ist ab sofort das landesweit erste „Ausgezeichnete Bayerische Festzelt“. Die Wiesnwirte Christian und Michael Schottenhamel nahmen das neue Siegel am Dienstag aus den Händen von Landwirtschaftsminister Helmut Brunner und der Präsidentin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Bayern, Angela Inselkammer, entgegen.

20.09.2017, 06:12 Uhr

Oktoberfest

Wiesn-Wirte heben Preise kräftig an

Zum Auftakt des Münchner Oktoberfests bestätigt eine volkswirtschaftliche Analyse das Gefühl vieler Besucher: Die alljährlichen Preissteigerungen auf der Wiesn liegen weit über der allgemeinen Teuerung.

15.09.2017, 06:00 Uhr

„Deutscher Cocktail Meister 2017“

Paul Thompson ist bester deutscher Bartender

Zum 33. Mal kürte die Deutsche Barkeeper Union e.V. (DBU) den besten deutschen Bartender. Vom 10. bis 12. September fand auf Schlosshotel Fleesensee in Göhren-Lebbin die Deutsche Cocktail Meisterschaft (DCM) statt. Die besten 25 Teilnehmer aus 12 Sektionen der DBU kämpften um den Titel „Deutscher Cocktail Meister 2017“.

13.09.2017, 07:36 Uhr

Wettbewerb

Weltmeisterschaft der Jung-Köche

Junge Top-Köche aus 21 Nationen nahmen am Wettbewerb „International Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition“ am Main teil. In der Schulungsküche des Best Western Premier IB Hotels Friedberger Warte ließen sie sich an der Zubereitung eines Drei-Gänge-Menüs messen.

12.09.2017, 11:05 Uhr

Messe Gourmesse

Schweizer „Gourmesse“ neu organisiert

Die älteste Schweizer Genussmesse bekommt ein neues zu Hause. In der Halle 622 in Zürich-Oerlikon findet die diesjährige „Gourmesse“ im neu überdachten Format statt.

12.09.2017, 08:17 Uhr