Messen & Events
Klüh Catering wurde für ein Pilotprojekt zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen ausgezeichnet. Der Multiservice-Anbieter senkte das Müllaufkommen in der Firmenzentrale in den letzten zwei Jahren um durchschnittlich 25 Prozent.
28.04.2021, 09:50 Uhr
28.04.2021, 09:50 Uhr
Klüh Catering
Auszeichnung für Reduzierung von Lebensmittelabfällen
Klüh Catering wurde für ein Pilotprojekt zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen ausgezeichnet. Der Multiservice-Anbieter senkte das Müllaufkommen in der Firmenzentrale in den letzten zwei Jahren um durchschnittlich 25 Prozent.
28.04.2021, 09:50 Uhr
Auszeichnung Betriebsgastronomie
Auszeichnung Betriebsgastronomie
Aramark überzeugt mit zukunftsweisenden Konzepten
Das Magazin Focus hat zum dritten Mal in Zusammenarbeit mit der Vereinigung Food & Health e.V. die besten deutschen Betriebsrestaurants gewählt, die mit oder gerade trotz der Corona-Einschränkungen herausragende Arbeit leisten. Dabei konnten sechs Aramark-Restaurants überzeugen.
27.04.2021, 13:24 Uhr
Gastro-Festival
Gastro-Festival
Berlin Food Week 2021 erstmals bundesweit
Nach einem Jahr coronabedingter Pause stehen bei der 7. Berlin Food Week vom 20. bis 26. September 2021 alle Zeichen auf Nachhaltigkeit und Veränderung. Die wichtigsten Formate der Eventwoche bekommen zusätzlich Satelliten in anderen deutschen Städten.
27.04.2021, 07:00 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Max Vetter zum weltbesten Rezeptionisten gekürt
Max Vetter hat die renommierte „David Campbell Trophy“ erhalten. Der 27-Jährige ist damit „World’s Best Receptionist 2021“.
26.04.2021, 14:13 Uhr
Preis der Deutschen Systemgastronomie 2021
Preis der Deutschen Systemgastronomie 2021
Ausschreibung und Anmeldung gestartet
Ab sofort werden Bewerbungen und Nominierungen für den „Preis der Deutschen Systemgastronomie“ angenommen. Die Bewerbungsfrist endet am 30. Juni. Mit in der Jury in diesem Jahr: HOGAPAGE-Chefredakteurin Daniela Müller.
20.04.2021, 12:39 Uhr
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Gemeinsam aus der Krise: Adelholzener unterstützt die Gastronomie
Mit zwei Coaching-Angeboten bereiten die Adelholzener Alpenquellen ihre Partner in der Gastronomie und deren MitarbeiterInnen auf die Rückkehr in den Gastro-Alltag vor.
20.04.2021, 07:21 Uhr
Statement
Statement
„Die Loyalität ist oft schon verloren“
„Ein Durcheinander wie früher im Kinderzimmer“ beschreibt Eva Eppard, Inhaberin des Restaurants Eppard in der 100 Guldenmühle und SWR4-Radio-Köchin, die aktuelle Lage. Es benötige dringend eine Perspektive, denn die Loyalität sei oftmals schon verloren.
19.04.2021, 12:53 Uhr
Jubiläum
Jubiläum
50 Jahre Favorite Parkhotel Mainz
Am 15. April 2021 ist es genau 50 Jahre her, dass Eberhard Barth und seine Frau Kristina das erste Kapitel der Erfolgsgeschichte der „Favorite“ aufschlugen.
14.04.2021, 09:25 Uhr
Google und IHA
Google und IHA
Online Travel Expert Series
Mit einer neuen Veranstaltungsreihe sollen Hotels dabei unterstützt werden, ihr digitales Know-how auszubauen und sich so besser und schneller auf neue Herausforderungen einzustellen. Die „Online Travel Expert Series“ wurde in Zusammenarbeit zwischen Google und dem Hotelverband Deutschland (IHA) entwickelt.
07.04.2021, 11:55 Uhr
