Tim Mälzer versagt in New York
Wie bild.de berichtet, ist das italienische Restaurant in der Lower East Side, an welchem sich Tim Mälzer beteiligt hat, pleite. In der Talkshow „Markus Lanz“ gestand er: „Ich habe da letzte Woche angerufen und wollte fragen, wie es so ist, wie laufen die Geschäfte? Und da hat man mir gesagt, den Laden gibt’s schon seit zwei Monaten nicht mehr.“ Nicht gerade motivierend.
Für Mälzer ist die US-Metropole sein zweites zu Hause. Schon lange träume er davon, in New York ein Restaurant zu eröffnen. „Heimat NYC“ sollte es heißen und deutsche und japanische Kultur miteinander verbinden, doch daraus wird erst einmal nichts. „Ich bin nach New York gekommen, habe Blut geleckt, und der Laden wurde immer größer, immer wichtiger, tollere Adresse, mehr Mitarbeiter, und irgendwann habe ich dann festgestellt: Das wird nicht mehr zu wuppen sein.“ Doch aufgeben kommt für den deutschen Star-Koch nicht in Frage. Aufgeschoben ist schließlich nicht aufgehoben. (bild.de / MJ)
