Restaurantschließung

Schuhbeck dementiert Pleite-Gerücht

Alfons Schuhbeck
Alfons Schuhbeck hat das „Alfons“ geschlossen. Jetzt dementiert der Sternekoch, dass dies mit einer finanziellen Notlage zusammenhänge. (©picture alliance / Sven Simon)
Nachdem Alfons Schuhbeck überraschend sein Gourmetrestaurant „Alfons“geschlossen hat, brodelte die Gerüchteküche über die finanzielle Situation des Sternekochs. Doch dieser dementiert, dass sein Entschluss damit etwas zu tun habe.
Montag, 27.01.2020, 12:24 Uhr, Autor: Thomas Hack

Nachdem Schuhbecks Münchner Sternerestaurant „Alfons“ ohne Vorankündigung schloss und der Küchenchef Maurice Kriegs spontan nach Österreich gezogen ist, mehrten sich die Gerüchte, dass der Sternekoch pleite sei. Wie die Münchner Abendzeitung nun berichtete, dementiert Schuhbeck diese Anschuldigungen: „Pleite, Millionenschulden – alles ein Schmarrn. Seit 30 Jahren höre ich ständig, dass es mich vom Stangerl hauen soll. Aber vom Stangerl haut es nur alle anderen. Denn Neid ist tödlich. Und ich habe viele Neider. Aber die gehören dazu, die habe ich mir hart erarbeitet“, hat er gegenüber der AZ verlauten lassen. Sein Gourmetrestaurant wolle Schuhbeck ebenso wieder aufmachen, doch werde er dann ein anderes Konzept verfolgen. (abendzeitung-muenchen.de/TH)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Sternekoch Juan Amador
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie

Krankenhaus tischt Sterneküche auf

Die Patienten der Helios Kliniken können sich nun auf Gourmetessen freuen: ein halbes Dutzend Sterneköche versorgt die temporären Bewohner mit zwölf ganz besonderen Mittagsgerichten.
Sternekoch Martin Scharff
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie

Aus für Martin Scharffs Sterneküche

Nach 28 Jahren Michelin-Auszeichnung gibt Spitzenkoch Martin Scharff eine Neupositionierung seines Restaurants Schlossweinstube bekannt. Mit der aktuellen Entwicklung der Sterneküche kann er sich nicht mehr identifizieren.
Sternekoch Christian Bau
No-shows
No-shows

Sternerestaurant führt Vorauskasse ein

Um ärgerliche No-shows zu vermeiden, will Sternekoch Christian Bau Wochenend-Reservierungen für sein Restaurant „Victor’s FINE DINING“ nur noch über Vorkasse akzeptieren. Dies soll auch der Nachhaltigkeit dienen.
Hamburgs Sterne by Open Mouth 2026
Event
Event

„Hamburgs Sterne“ geht in die dritte Runde

Ein Nachmittag, acht Spitzenrestaurants: Auch in diesem Jahr findet das Event von Spitzenkoch Maurizio Oster wieder in Hamburg statt. Am 6. September bringen dabei acht ausgezeichnete Restaurants ihre Küche erstmals ins Table Dot.
Daniel Schimkowitsch
HOGAPAGE-Interview
HOGAPAGE-Interview

Dritter Michelin-Stern für L.A. Jordan: „Es ist schwer in Worte zu fassen“

Es kam unerwartet: Als einziges Restaurant steigt das „L.A. Jordan“ in den Drei-Sterne-Olymp des Guide Michelin auf. Im Interview mit HOGAPAGE spricht Executive Chef Daniel Schimkowitsch über den Moment danach, ein Team, das zur Familie wurde, und die neue internationale Strahlkraft für Deidesheim und die Pfalz.
Jens Madsen
HOGAPAGE-Interview
HOGAPAGE-Interview

Zwei Michelin-Sterne für The Cloud by Käfer: „Ein Konzept, das es bisher noch nicht gab“

Das Fine-Dining-Restaurant in der BMW Welt wurde nur kurze Zeit nach seiner Eröffnung mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Im Interview mit HOGAPAGE spricht Chef de Cuisine Jens Madsen über das Konzept Culinary Nomadism und die Frage, wie sich Kreativität und Kontinuität nach einem solchen Erfolg verbinden lassen.
Sterneverleihung des Guide Michelin
Restaurantführer
Restaurantführer

Guide Michelin 2026: Ein Neuzugang im Sterne-Olymp

Applaus, Jubel und strahlende Köche: Der Guide Michelin hat seine neue Restaurantauswahl für Deutschland vorgestellt. Insgesamt 339 Restaurants tragen mindestens einen Stern. Ein Neuzugang bereichert dabei die Gastro-Spitze im Land.
Alina Meissner-Bebrout
Neustart
Neustart

Alina Meissner-Bebrout zieht mit ihrem Sternerestaurant um

Zwölf Jahre Büchsengasse, ein Michelin-Stern, eine Doppelspitze in der Küche – und jetzt der nächste Schritt: Alina Meissner-Bebrout zieht mit ihrem Sternerestaurant bi:braud um. Der Michelin-Stern muss dabei aber erst wieder neu erkocht werden. 
Meyers Keller
Insolvenz
Insolvenz

Sternerestaurant Meyers Keller ist insolvent

Das vielfach ausgezeichnete Sternerestaurant in Nördlingen hat Insolvenz angemeldet. Aufgeben ist für Betreiber und Spitzenkoch Joachim Kaiser aber keine Option.