Auszeichnungen

Gault&Millau kürt Luxemburger „Koch des Jahres“

Der Gault& Millau hat erneut die besten Gourmetköche Luxemburgs ausgezeichnet. (©winyu/stock.adobe.com)

Dieser Tage wurden vom Restaurantführer Gault&Millau; wieder die besten Köche Luxemburgs gekürt. Den Spitzenplatz erreichte René Mathieu vom Gourmetlokal „La Distillerie“.

Dienstag, 27.10.2020, 09:56 Uhr, Autor: Thomas Hack

Der Gastronomieführer „Gault&Millau“ hat die besten Gastronomen Luxemburgs ausgezeichnet und der Zeitung „Luxemburger Wort“ zufolge René Mathieu zum Gewinner erkoren. Im Alvisse Parc Hôtel in Luxemburg-Dommeldingen wurde der Küchenchef des Burglinster Gourmetlokals „La Distillerie“ als „Koch des Jahres 2021“ gekürt. Dem Bericht zufolge hatte dessen Restaurant erst vor kurzem als bestes Gemüserestaurant der Welt eine Auszeichnung erhalten.

Spitzenplatz im Gault & Millau

„La Distillerie“ belegt nun mit 18 von 20 möglichen Punkten den Spitzenplatz im Gault&Millau Luxemburg – zusammen mit „Ma Langue Sourit“ in Mutfort und „Mosconi“ in Luxemburg-Grund. Darauf folgen „Clairefontaine“ in Luxemburg-Stadt (17 Punkte), „Fani“ in Roeser (16,5 Punkte) und „La Cristallerie“ in Luxemburg-Stadt (16,5 Punkte). (wort.lu/TH)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Gault&Millau Österreich

Das Naturhotel Waldklause ist „Hotel des Jahres 2022“

Der Gault&Millau; 2022 für Österreich ist erschienen. „Hotel des Jahres 2022“ wurde das Naturhotel Waldklause, dass laut Restaurantführer „eine Vorreiterrolle“ einnimmt.

Gault&Millau

Neue Hauben für Österreichs Spitzenköche

Gault&Millau; 2022: Das Restaurant Broadmoar in Oisnitz von Johann Schmuck sowie das Ikarus von Martin Klein in Salzburg gewinnen jeweils eine Haube dazu. Auch Andreas Senn freut sich über eine Top-Bewertung.

Auszeichnungen

Gault & Millau kürt Tohru Nakamura zum „Koch des Jahres 2020“

Mehr Nachhaltigkeit, regionales Wild, heimische Fische: Die Gault&Millau-Restaurantkritiker; sehen bei jungen Köchen ein Umdenken – und zeichnen den Münchner Küchenchef Tohru Nakamura als „Koch des Jahres“ aus.

Gault & Millau

„Koch des Jahres“ ist diesmal ein Duo!

Die Sylter Köche Johannes King und Jan-Philipp Berner wurden vom renommierten Restaurantführer Gault & Millau für ihre authentische, qualitativ hochwertige norddeutsche Küche geehrt.

Arbeitgeber in der Hotellerie

Diese Hotels punkten bei Mitarbeitern

Die Platzl Hotels und die Chocolate on the Pillow Group gewinnen die Publikumspreise von Kununu, IHA und DHA. Ausschlaggebend sind Mitarbeiterbewertungen, Arbeitgeber-Scores und der Umgang mit Feedback.

Systemgastronomie

Hans im Glück erhält Gold für Partnerzufriedenheit

Wie zufrieden sind die Franchisepartner mit ihrem System? Eine unabhängige Befragung bescheinigt Hans im Glück eine überdurchschnittliche Zufriedenheit. Dafür erhält die Burgerkette den Igenda-Award- Gold 2026.

Auszeichnung

Fünf Sterne, viele Ehrungen – Schloss Mönchstein räumt ab

Vier Hauben, ein Michelin-Stern und zwei Michelin-Keys: Das Hotel Schloss Mönchstein in Salzburg kann 2026 auf zahlreiche Auszeichnungen verweisen. Auch im Ranking der romantischen Hotels Österreichs landete das Fünf-Sterne-Superior-Haus auf dem Podium.

Qualitätssiegel

HOGAPAGE Jobbörse mit „sehr gut“ ausgezeichnet

Anerkennung für die Personalsuche in Hotellerie und Gastronomie: Beim Wettbewerb „Deutschlands beste Jobportale 2026“ vom Institute for Competitive Recruiting (ICR) und Jobboersencheck.de überzeugt die HOGAPAGE Jobbörse als Spezialist. Dorian Heidel nahm das Qualitätssiegel in Köln entgegen.

Tiroler Spitzenküche

Vier Hauben für die Genießerstube

Erneut 17 Punkte im Gault&Millau und ein kulinarisches Event mit Gastköchen: Die Genießerstube im Alpenhof Hintertux bestätigt ihre Position in der österreichischen Spitzengastronomie. Küchenchef Maximilian Stock setzt dabei auf eine moderne Interpretation alpiner Küche.