Auszeichnungen

Gault&Millau kürt Luxemburger „Koch des Jahres“

Der Gault& Millau hat erneut die besten Gourmetköche Luxemburgs ausgezeichnet. (©winyu/stock.adobe.com)

Dieser Tage wurden vom Restaurantführer Gault&Millau; wieder die besten Köche Luxemburgs gekürt. Den Spitzenplatz erreichte René Mathieu vom Gourmetlokal „La Distillerie“.

Dienstag, 27.10.2020, 09:56 Uhr, Autor: Thomas Hack

Der Gastronomieführer „Gault&Millau“ hat die besten Gastronomen Luxemburgs ausgezeichnet und der Zeitung „Luxemburger Wort“ zufolge René Mathieu zum Gewinner erkoren. Im Alvisse Parc Hôtel in Luxemburg-Dommeldingen wurde der Küchenchef des Burglinster Gourmetlokals „La Distillerie“ als „Koch des Jahres 2021“ gekürt. Dem Bericht zufolge hatte dessen Restaurant erst vor kurzem als bestes Gemüserestaurant der Welt eine Auszeichnung erhalten.

Spitzenplatz im Gault & Millau

„La Distillerie“ belegt nun mit 18 von 20 möglichen Punkten den Spitzenplatz im Gault&Millau Luxemburg – zusammen mit „Ma Langue Sourit“ in Mutfort und „Mosconi“ in Luxemburg-Grund. Darauf folgen „Clairefontaine“ in Luxemburg-Stadt (17 Punkte), „Fani“ in Roeser (16,5 Punkte) und „La Cristallerie“ in Luxemburg-Stadt (16,5 Punkte). (wort.lu/TH)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Gault&Millau Österreich

Das Naturhotel Waldklause ist „Hotel des Jahres 2022“

Der Gault&Millau; 2022 für Österreich ist erschienen. „Hotel des Jahres 2022“ wurde das Naturhotel Waldklause, dass laut Restaurantführer „eine Vorreiterrolle“ einnimmt.

Gault&Millau

Neue Hauben für Österreichs Spitzenköche

Gault&Millau; 2022: Das Restaurant Broadmoar in Oisnitz von Johann Schmuck sowie das Ikarus von Martin Klein in Salzburg gewinnen jeweils eine Haube dazu. Auch Andreas Senn freut sich über eine Top-Bewertung.

Auszeichnungen

Gault & Millau kürt Tohru Nakamura zum „Koch des Jahres 2020“

Mehr Nachhaltigkeit, regionales Wild, heimische Fische: Die Gault&Millau-Restaurantkritiker; sehen bei jungen Köchen ein Umdenken – und zeichnen den Münchner Küchenchef Tohru Nakamura als „Koch des Jahres“ aus.

Gault & Millau

„Koch des Jahres“ ist diesmal ein Duo!

Die Sylter Köche Johannes King und Jan-Philipp Berner wurden vom renommierten Restaurantführer Gault & Millau für ihre authentische, qualitativ hochwertige norddeutsche Küche geehrt.

Nachhaltigkeit

Alle Häuser von SV Hotel erhalten Green-Key-Zertifizierung

Nachhaltigkeit als Standard: Alle 32 Häuser von SV Hotel in Deutschland und der Schweiz wurden mit dem Green-Key-Zertifikat ausgezeichnet. Die Auszeichnung bestätigt ein strukturiertes Nachhaltigkeitsmanagement und bringt zugleich die höchste Stufe des Schweizer Programms Swisstainable mit sich.

Seniorenverpflegung

GreenSign Institut zertifiziert den Bezirksverband AWO Pfalz

Wie nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung gelingen kann, zeigt der Bezirksverband AWO Pfalz: Für sein nachhaltiges Engagement in der Seniorenverpflegung wurde der soziale Träger jetzt mit der GreenSign Gastro/GV-Zertifizierung ausgezeichnet.

Auszeichnung

Premiere für die Merian Awards

In München wurden erstmals die Merian Awards vergeben. Ausgezeichnet wurden herausragende Destinationen, Hotels und Persönlichkeiten der internationalen Reisebranche.

Nachwuchsförderung

Alle AHORN Hotels & Resorts als „Top-Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet

Zuletzt wurden das AHORN Hotel Am Fichtelberg und das Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal ausgezeichnet. Damit tragen nun alle sieben Hotels der Gruppe das Dehoga-Siegel, das die Ausbildungsqualität und das Engagement für junge Nachwuchskräfte würdigt.

Auszeichnung

Hotel Adlon schafft Sprung auf Triple-Crown-Liste

Besondere Ehre für das Hotel Adlon Kempinski: Nur Hotels, die bereits drei der wichtigsten Auszeichnungen des Condé Nast Travelers erhalten haben, schaffen es auf die Triple-Crown-Liste. Als eines von nur zwei deutschen Häusern gehört nun auch das Berliner Luxushotel dazu.