Todesfall

Französischer Starkoch Joël Robuchon ist tot

Der französische Starkoch Joël Robuchon starb im Alter von 73 Jahren in Genf. (Foto: picture alliance/Baptiste Bize/MAXPPP/dpa)

Der bekannte französische Starkoch Joël Robuchon ist im Alter von 73 Jahren in Genf gestorben, wie sein Pressebüro mitteilte. Robuchon war einer der Wegbereiter der „Nouvelle Cuisine“ und führte eine weltweite Gastronomiegruppe.

Montag, 06.08.2018, 13:38 Uhr, Autor: Markus Jergler

Joël Robuchon wurde im Westen Frankreichs geboren. Im Laufe seines Lebens sammelte der Gastronom nach Angaben seines Unternehmens weltweit die meisten Sterne im renomierten Michelin-Gastronomieführer. Er ist auch Namensgeber des Zwei-Sterne-Restaurants „L’Atélier de Joël Robuchon – St.Germain“ in Paris.

Frankreichs Regierungssprecher Benjamin Griveaux würdigte via Twitter Robuchon als visionären „Chef“- so werden in Frankreich Spitzenköche genannt. Er habe von Paris bis Schanghai zur Bedeutung der französischen Gastronomie beigetragen. (dpa/MJ)

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