Gästepräferenzen

Wie Deutsche den Valentinstag im Restaurant verbringen

Menschen stoßen mit ihren Weingläsern gemeinsam an (Foto: © gettyimages 107473)
Ein Abendessen mit Freunden macht auch am Valentinstag Spaß. (Foto: © gettyimages 107473)
OpenTable hat eine Umfrage rund um das Gästeverhalten zum Valentinstag in Restaurants durchgeführt. Die Ergebnisse verraten spannende Informationen für Gastronomen.
Freitag, 09.02.2024, 13:06 Uhr, Autor: Christine Hintersdorf

Valentinstag ist der optimale Anlass, um ein schönes Essen in einem romantischen Restaurant zu genießen.

„24 Prozent der Deutschen wünschen sich zum Valentinstag ein gemeinsames, besonderes Erlebnis, wie z. B. einen Restaurantbesuch“, sagt Lea Stadler, Director of Global Sales and Services, OpenTable Deutschland. „Im Jahr 2023 wurde die Hälfte der Reservierungen für den Valentinstag mindestens fünf Tage im Voraus getätigt.“

Mit einer Verbraucherumfrage ist OpenTable dem diesjährigen Gästeverhalten am Valentinstag auf der Spur. So zeigte sich, dass jeder zweite Deutsche, nämlich 51 Prozent plant, am 14. Februar in einem Restaurant essen zu gehen.

Außerdem wollen immerhin 72 Prozent der Deutschen am Valentinstag gleich viel oder mehr ausgeben als im letzten Jahr. Gute Nachrichten also für die Gastronomie. 

Deutsche sind am Valentinstag teilweise experimentierfreudig

Der meistgenannte Stressfaktor für die Deutschen bei der Planung des Valentinstags ist, das perfekte Restaurant zu finden (14 Prozent) sowie eine Reservierung zur gewünschten Uhrzeit zu bekommen (12 Prozent).

Wenn es um die Wahl eines Restaurants geht, zeigen die Umfrageergebnisse, dass die Deutschen am Valentinstag sehr experimentierfreudig sind. Immerhin 28 Prozent möchten die Gelegenheit nutzen, um ein Restaurant auszuprobieren, in dem sie noch nie waren.

Top 50 Romantischen Restaurants für 2024

OpenTable veröffentlicht jährliche eine Liste der Top 50 Romantischen Restaurants für 2024. Diese basiert auf der Analyse von über 480.000 Gästebewertungen und weiterer Faktoren, darunter Punktebewertungen und der Prozentsatz von Restaurantbewertungen, die von Gästen mit dem Etikett „romantisch“ versehen wurden.

Die Top-50-Liste von OpenTable umfasst Restaurants aus allen Preisklassen – von der Rohmühle (bis 30 Euro) in Bonn, über das PeterPaul (31 Euro bis 50 Euro) in Berlin bis zum GO by Steffen Henssler (über 51 Euro) in Hamburg. Im vergangenen Jahr waren Restaurants im unteren Preissegment (bis 30 Euro) am beliebtesten, aber auch Restaurants im mittleren (31 Euro bis 50 Euro) und höheren Preissegment (über 51 Euro) verzeichneten einen Anstieg der Gästezahlen um 25 Prozent bzw. 14 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.

Die vollständige Liste der Top 50 Romantischen Restaurants in Deutschland für 2024, in alphabetischer Reihenfolge, steht online zur Verfügung. 

(OpenTable/CHHI)

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