Kochen im Katastrophenfall

Bundesamt schreibt skurrilen Rezeptwettbewerb aus

ein Koch brät Pizza über dem Feuer
Was kochen, wenn im ganzen Land die Strom- und Wasserversorgung zusammenbricht? Um dies zu klären, startete das Bundesamt für Bevölkerungsschutz einen Rezeptwettbewerb für ein „Notfallkochbuch“. (© Sergey Nivens/stock.adobe.com)
Wie soll man sich ernähren, wenn im ganzen Land der Strom ausfällt? Um dies zu klären, ruft das Bundesamt für Bevölkerungsschutz alle Köche und Bürger dazu auf, Rezepte für ein „Notfallkochbuch“ einzureichen. 
Donnerstag, 20.02.2020, 11:13 Uhr, Autor: Thomas Hack

Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) hat alle Köche und Bürger dazu aufgerufen, Rezeptideen für ein „Notfallkochbuch“ für das Kochen ohne Strom einzureichen. Die Vorschläge können dabei per Post oder per Mail eingereicht werden. Als Bedingung wurde festgelegt, dass man für die Zubereitung der Speisen keine Elektrizität benötigt und darüber hinaus auf Leitungswasser verzichten muss. BBK-Vizepräsident Thomas Herzog erklärte dieser Tage in Bonn, man empfehle der Bevölkerung seit vielen Jahren, zum Selbstschutz Notvorräte vorzuhalten. „Mit dem Kochbuch geht es darum zu zeigen, wie man mit den Vorräten ein schmackhaftes Essen zubereiten kann.“

Eine Jury wählt die besten Vorschläge aus

Das Szenario für den Rezeptwettbewerb sieht einen länger anhaltenden Stromausfall vor. Einsendeschluss ist am 31. Mai. Eine Jury wählt dann die besten Vorschläge für das Kochbuch aus. Ein Veröffentlichungstermin steht allerdings noch nicht fest. An dem Projekt sind unter anderem auch das Deutsche Rote Kreuz und die Feuerwehr beteiligt. Die Vorschläge können unter folgenden Adressen eingereicht werden:

notfallkochbuch.bbk@gmail.com

Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe
Referat Information der Bevölkerung, Selbstschutz, Selbsthilfe
Kennwort: Notfallkochbuch
Provinzialstraße 93, 53127 Bonn

(dpa/TH)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Gemüse im Mülleimer
Viktualia-Award
Viktualia-Award

Ideen gegen Lebensmittelverschwendung gesucht

Der Viktualia-Award wird heuer in Österreich zum fünften Mal ausgeschrieben. Laut Nachhaltigkeitsministerin Patek ein „wichtiger Beitrag für verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen“.
Bundesministerin Julia Klöckner
Ernährung & Gesundheit
Ernährung & Gesundheit

Ministerin beschließt Speisekartenwettbewerb

Bundesministerin Julia Klöckner lädt Gastronomen zum Austausch über gesunde Kindergerichte ein. Ein Wettbewerb für vorbildliche Kinderspeisekarten soll Wirte zu wertvolleren Angeboten motivieren. 
Ein Hotelschlüssel mit dem Aufdruck Airbnb
Gastgewerbe
Gastgewerbe

Airbnb geht auf Hotelleriebranche zu

Die Plattform für Unterkunftsvermietungen will bis 2028 weltweit jährlich eine Milliarde Gäste erreichen. Das Unternehmen sieht sich dabei als „Ergänzung“ an und lädt alle Hotels zur direkten Kontaktaufnahme ein.  
Green Monarch Award Kategorie Hotel Gewinner aus 2025
Publikumsvoting gestartet
Publikumsvoting gestartet

Green Monarch Award 2026: Shortlist steht fest

Die Nominierten in den vier Kategorien des Green Monarch Awards 2026 stehen fest. Die Shortlist bietet einen Überblick über zukunftsweisende Initiativen für ökologische und soziale Verantwortung in der Hospitality-Branche. Ab sofort entscheidet allein das öffentliche Online-Voting über die Preisträger.
Lars Klingbeil
Steuerreform
Steuerreform

Freibetrag für Mitarbeiterrabatte: Abschaffung nur verschoben?

Eine mögliche Abschaffung des Freibetrags für Mitarbeiterrabatte sorgt weiter für Unruhe. Zwar fehlt die Streichung im aktuellen Referentenentwurf – vom Tisch ist das Vorhaben damit aber noch nicht.
10 Talente für den deutsch-österreichischen Vorentscheid der S.Pellegrino Young Chef Academy 2026/27
Wettbewerb
Wettbewerb

S.Pellegrino Young Chef Academy 2026/27: 10 Kochtalente im Vorentscheid

Es ist wieder soweit: Zehn junge Kochtalente aus Deutschland und Österreich haben sich für den diesjährigen Vorentscheid der S.Pellegrino Young Chef Academy qualifiziert. Sie dürfen nun um den Einzug ins internationale Finale kämpfen.
Larissa Wehrli bei der „Cheesecake des Jahres“-Challenge
Wettbewerbskreation
Wettbewerbskreation

„Cheesecake des Jahres“ kommt in die Bäckereiauslage

Was als Wettbewerbskreation begeisterte, kommt jetzt in die Bäckereitheke: Der „Cheesecake des Jahres“ von Spitzen-Pâtissière Larissa Wehrli wird bald in über 240 Fachgeschäften erhältlich sein. 
Kellner serviert zwei jungen Frauen beim gemeinsamen Essen in einem Restaurant.
Wettbewerb
Wettbewerb

Hessens beste Dorfgasthäuser 2026 ausgezeichnet

Dehoga und Landesregierung haben 46 Betriebe im ländlichen Raum prämiert. Die Gewinner erhalten eine Plakette und werden in einen eigenen Gastronomieführer aufgenommen.
Clemens Fuest
Finanzpolitik
Finanzpolitik

19 Prozent auf alles? Ifo-Chef fordert einheitliche Mehrwertsteuer

Höhere Steuern und damit höhere Preise für Brot, Butter und Obst: Darauf zielt ein Vorschlag von Ökonom Clemens Fuest. Er will Einheitlichkeit bei der Mehrwertsteuer. Für die Gastronomie könnte das Folgen haben.