Neue Podcast-Folge: Teamcup der Systemgastronomie 2024
Der Teamcup der Systemgastronomie 2024 in Aachen war äußerst erfolgreich. Knapp 100 Nachwuchskräfte aus ganz Deutschland und Österreich an der Käthe-Kollwitz-Schule zusammengekommen um beim größten Wettbewerb der Branche mitzumachen.
Neue Podcastfolge
Ein Tag voller aufregender Momente: Was haben die jungen Auszubildenden erlebt? Wie kamen sie mit den Aufgaben zurecht? Welches Team hat gewonnen? Und wer steht eigentlich hinter der Idee dieser einzigartigen Teammeisterschaft? Das und vieles mehr erfahren Sie beim Hineinhören in die neue Folge unseres BdS-Podcasts mit Leif Ahrens. So können die Hörer hautnah mit dabei sein, wenn die Siegerteams geehrt werden und hören, was den Teilnehmern „durch den Kopf geht, wenn die Zeit beim Wettbewerb knapp wird“.
Während für die einen der Theorieteil das Tollste war, weil man „dort zeigen konnte, was man in der Schule schon gelernt hat“, sahen andere ihre Stärken im Kreativen, nämlich dem Entwerfen eines Logos für die Currysoße, die nach Rezept gekocht und in Flaschen abgefüllt werden musste. Einig sind sich aber alle, dass das Zusammenarbeiten im Team großen Spaß gemacht hat. Und für viele ist klar, dass sie im nächsten Jahr wieder mit dabei sein wollen. Denn, wie Robin, Leoncan, Lars und Oliver sagen: „Es geht nicht nur ums Gewinnen, sondern der Wettbewerb ist auch als Vorbereitung für die Abschlussprüfung super.“
2025 ist der Teamcup in München
Leif Ahrens plaudert im Podcast auch mit Eva Capellmann, Bildungsgangleiterin Systemgastronomie an der KKS Aachen, die vor der großen Herausforderung stand, den Teamcup erstmals in Aachen auszurichten – und mit Claudia Letzner von der Beruflichen Schule in Elmshorn, die 2010 mit ihrem Kollegen Conrad Krödel und dem Bundesverband der Systemgastronomie den Wettbewerb aus der Taufe gehoben hatte, um damit eine „Meisterschaft für alle zu schaffen.“
Mit dem Event geht es auch im nächsten Jahr weiter: am 29. März 2025 an der Städtischen Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe in München. Der BdS freut sich schon jetzt auf den 15. Teamcup der Systemgastronomie.
Die Welt der Systemgastronomie zum Hören
Der Bundesverband der Systemgastronomie startete Anfang April 2022 seinen Podcast und befasst sich in dem neuen Format in jeder Folge mit einem spannenden Thema aus der Welt der Systemgastronomie, die vielfältig, trendig und innovativ ist. Zu Wort kommen Menschen aus kleinen und großen systemgastronomischen Unternehmen sowie solche, die mit der Branche verbunden sind. Egal, ob Wirtschaft, Politik, Aus- und Weiterbildung und viele Themen mehr, die Hörer erwarten ungeahnte Einblicke in die Branche der Systemgastronomie.
Hören Sie hier den neuen Podcast
(BdS/CHHI)
