Fakten!
Facts for FUN: Warum sollten Weinflaschen und Äpfel getrennt lagern?
Was bei der Lagerung nicht alles zu beachten ist! Weinflaschen sollten nicht neben Kartoffeln und Äpfeln lagern. Aber warum?
Warum sollten Weinflaschen und Äpfel getrennt lagern? © Grafiken: Pixabay, Montage: HOGAPAGE.
Genauer: Es geht um Weinflaschen mit Naturkorken. Kochbuchautor Matthias Mangold weist darauf hin, das alles, was Pektine besitzt – wie Äpfel – oder was aussport – wie Kartoffeln – den Kork des Weins beeinflussen und dadurch den Geschmack des Weins verändern. Also: Äpfel und Kartoffeln raus aus dem Weinkeller (ph)!
