Panorama
In den Hallen 7 und 8 der Messe Essen treffen sich am 16. und 17. Oktober 2022 Gastgeber, um Inspiration und Produkte für ihre Arbeit zu finden. Jede Menge Food-Kompetenz und die neuesten Trends sind auf alle Fälle geboten.
06.10.2022, 07:36 Uhr
06.10.2022, 07:36 Uhr
Messetipp
Gastro Summit und Food Special starten bald
In den Hallen 7 und 8 der Messe Essen treffen sich am 16. und 17. Oktober 2022 Gastgeber, um Inspiration und Produkte für ihre Arbeit zu finden. Jede Menge Food-Kompetenz und die neuesten Trends sind auf alle Fälle geboten.
06.10.2022, 07:36 Uhr
Branchenstimme
Branchenstimme
Ein Appell an die Gäste
Viele Servicekräfte und Gastgeber geben in Zeiten des Fachkräftemangels alles dafür, ihren Gästen schöne Momente zu bescheren, stellen eigene Bedürfnisse oftmals hinten an und das, obwohl so mancher Besucher einen harschen Ton an den Tag legt. „Bitte mehr Respekt“, fordert daher Gastroexperte Frank Simmeth.
06.10.2022, 06:37 Uhr
Kampagne
Kampagne
Hard Rock International feiert 23. Pinktober
Den ganzen Oktober über beteiligen sich „Hard Rock“-Lokale auf der ganzen Welt an Spendenaktionen zur Unterstützung der Hard Rock Heals Foundation. Deren Erlöse sollen der American Cancer Society und lokalen Wohltätigkeitsorganisationen zugutekommen.
05.10.2022, 12:57 Uhr
Angeklagt
Angeklagt
Prozess gestartet: Ist Schuhbeck Steuersünder oder Opfer?
Vor dem Landgericht München I hat heute der Prozess gegen Spitzenkoch Alfons Schuhbeck begonnen. Die Staatsanwaltschaft wirft ihm Steuerhinterziehung in Millionenhöhe vor. Seine Anwälte sehen ihn jedoch als Opfer.
05.10.2022, 12:03 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
S.Pellegrino Young Chef: Anton Lebersorger fährt zum Finale
Gestern war es soweit – zehn Kochtalente aus ganz Deutschland traten im Wettbewerb der „S.Pellegrino Young Chef Academy“ (SPYCA) gegeneinander an. Warum? Um das Ticket zum Finale in Mailand in 2023 zu gewinnen.
05.10.2022, 11:13 Uhr
Solidarität
Solidarität
Gastronomieinitiativen zur Unterstützung Bedürftiger
Um sozial schwache Menschen zu unterstützen, haben Gastronomen weltweit Hilfskonzepte entwickelt. Das Prinzip ist einfach: Gäste können über einen Aufschlag Hilfsbedürftige unterstützen.
05.10.2022, 08:21 Uhr
Messe
Messe
Berlin Food Week startet mit neuer Kampagne
Die Berlin Food Week findet heuer vom 10. bis 16. Oktober 2022 statt. Die diesjährige Kampagne „Gönn dir Gastro“ soll mehr junge Leute für die Gastronomie begeistern.
04.10.2022, 14:37 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
S.Pellegrino Young Chef Award: deutscher Vorentscheid läuft
Zehn Küchentalente kämpfen zur aktuellen Stunde in der The Taste Academy in Köln um den Einzug ins Weltfinale in Mailand.
04.10.2022, 13:14 Uhr
Spendenaktion
Spendenaktion
Wohltätigkeitskick endet mit Sieg der Gastronomen
Kicken für den guten Zweck: Am 03. Oktober traf die österreichische Fußballnationalmannschaft der Gastronomie (ÖFG) auf eine Mannschaft des Tourismusverbands der Erlebnisregion Schladming-Dachstein.
04.10.2022, 12:11 Uhr
